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お祝いプラン

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和やかに、厳かに、 心よりのおもてなし。

ホテルニューオータニでは、慶びの日のお祝いや近しい方々とのご懇親などさまざまなお集まりの場にふさわしい宴会場をご用意いたしております。
美味しいお料理とホテルならではのサービスを、大切なご会食のひとときに是非ご利用ください。

2つのコースよりお選びいただけます。

2015年4月1日(水)より
\26,000コース(正餐)
\21,000コース(正餐)

  • 2コースとも【和食】、【洋食】、【中国料理】をご用意しております。
  • 上記コース料金は、1名さま料金です。
  • 料金には、お料理、お飲物、室料(2時間)、卓上装花、税金・サービス料が含まれます。
  • お飲物は、ビール、ワイン(または日本酒)、ウイスキー、焼酎、ソフトドリンクをご用意いたします。
  • 8名さまより承ります。8名さま未満の場合はお問い合わせください。
    (立食の場合は20名さまより承ります。メニュー内容はご相談ください)
【 特典 】
・ お祝いプランをご利用いただいたお客さまのご宿泊料金ご優待
・ 乾杯用スパークリングワイン 又は 花束のプレゼント
・ 衣裳、美容、着付等の費用5%割引
※詳しくはお問い合わせください。

MENU

  1. フランス料理
  2. 中国料理
  3. 日本料理

フランス料理

¥26,000
水鏡に込めたオマール海老のタルタルと
甘美な赤ピーマンのバヴァロア
祝宴賑わう庭園に流れる海胆の濃泡

ホテル伝統の琥珀輝くコンソメスープに
季節の香りを込めて

舌平目のムニエル
鮑のペタルにブールノワゼットの深淵なる調香

トリュフの香り纏う国産牛フィレ肉の
ア・ラ・フィッセル
芽キャベツのラグーに濃密なコンテの余韻
シャトーブリアンソース

爽やかな柑橘とシャンパーニュのベリーヌ
ベルガモットのソルベと共に

コーヒー 又は 紅茶

パンとバター
 
¥21,000
華やかに舞うスモークサーモンの輪舞
キャヴィアと若芽を散りばめて

琥珀輝くニューオータニ伝統のビーフコンソメ
ロワイヤルと金箔の輝き

赤穂鯛のポワレ 紐解いたリボンにのせて
祝宴華やぐブールブランソース 柚子のアクセント

牛フィレ肉のロースト
芳醇なハーブ薫る茸と共に

リコッタチーズのヌガーグラスと
フランボワーズの香り

コーヒー 又は 紅茶

パンとバター







 

中国料理

¥26,000
お祝い前菜銘々盛り
ふかひれの姿煮
海老の彩り炒め
窯焼き北京ダック 
牛サーロインのトウチ炒め
鯛の葱、生姜蒸し
若鶏と干し椎茸の蒸しスープ
チャイニーズスイーツ
 
¥21,000
お祝い前菜盛り合わせ
蟹の玉子入りふかひれスープ
海老のピリ辛炒め
北京ダックと湯葉のミルフィーユ仕立て 
鮑のオイスターソース煮込み
鯛の甘酢ソース
上海風焼きそば
ココナッツミルク マンゴーソース
 

日本料理

¥26,000
鯛昆布〆と紅白膾
小鯛黄金焼 穴子八幡巻 サーモン手綱
昆布巻 子持ち若布 鰊甘露煮 三色松葉


蒸し鮑と煮浸し茄子 葱生姜餡
紅白結び麩 玉子焼 しめじ

鮪 鯛 烏賊 甘海老の造り
花穂 赤芽 山葵

国産牛フィレステーキ ポン酢添え
粕漬けフォアグラと大根
焼トマト 舞茸 葱


ずわい蟹酢ゼリー
若布 白木耳 胡瓜

炊き込みご飯
香の物

雲丹真薯お吸い物
若布 三つ葉

季節の果物
 
¥21,000
小鯛黄金焼
サーモン手綱 数の子土佐煮 鰊山椒煮
天上昆布 三色松葉 紅白真薯 青菜胡麻和え


鱶鰭茶碗蒸し


鮪 鯛 烏賊の造り
花穂 寿海苔 山葵

海老唐揚げ 葱醤油かけ
帆立 茄子 しめじ しし唐

合鴨ロース焼 生姜風味
野菜黒酢漬け アスパラガス

炊き込みご飯
 香の物

鯛潮汁
紅白結び麩 椎茸 葱

黒豆入り豆かんと胡麻アイスクリーム


■ ケーキ お誕生日、記念日などのお祝いに、当ホテルのパティシエがオリジナルケーキをお作りいたします。
■ 写真 心に残る感激のシーンが、美しいお写真として甦ります。ビデオ撮影も承ります。
■ お花 季節の生花を彩り豊かにご用意しております。お好みやご予算に合わせて、花束・アレンジをお作りいたします。
■ 衣裳 晴れの日にふさわしい洋装・和装はもちろん、七五三の衣裳などお子さまの正装も豊富にとり揃えております。
■ 記念品 ショッピング・アーケードでは数多くの中から引出物やお祝いの品をお選びいただけます。
ご予約/お問合せ:03-3221-2686 (10:00~19:00)
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ホテルニューオータニ(東京)

〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL:03-3265-1111 FAX:03-3221-2619

ニューオータニホテルズサイト

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