![スイーツフェア メロン・マンゴー&ピーチ](/fileadmin/res/group/peach-mango-melon/2024/tokyo/kv-pc.jpg)
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期間:2024年7月1日(月)~8月31日(土)
2002年「ワールドペストリーチャンピオンシップ」にて日本代表チームとして総合入賞。2009年「世界パティスリー2009」では日本代表チーム味覚監督としてチームを優勝へ導く。食材へのこだわりを遺憾無く発揮し、ホテルニューオータニ代表スイーツ“スーパーシリーズ/エクストラスーパーシリーズ”などを生み出す。
※画像提供:静岡県温室農業協同組合
"名人芸の逸品"と呼ばれ、日本のフルーツの最高峰である静岡県産マスクメロンを使用。
※一部例外もございます。
上品な香りと、酸味が少なく高い糖度を誇るとろけるような舌触りが特徴の国産アップルマンゴーを使用。
糖度13度以上を誇る、選び抜かれた最上級品質の国産桃を使用したスイーツをお届けいたします。