일본 미식 체험

철판 그릴 케야키에는 호평 받고 있는 고베 소고기와 사가 소고기를 포함한 여러 와규 브랜드가 준비되어 있습니다. 셰프가 작업하는 모습과 오사카성 및 오사카의 전망을 바라보며 육즙이 풍부한 선홍빛 육질 사이에 촘촘히 박힌 마블링의 은은한 단맛에 빠져보세요.

고베 소고기 디너: 25,000엔부터

*서비스 요금이 청구서에 추가됩니다.
*가격 및 메뉴는 사전 고지 없이 변경될 수 있습니다.

장어는 수 세기 동안 일본에서 인기 있는 보양식으로, 보통 구워서 달콤한 간장 소스에 살짝 적셔서 밥 위에 얹어 냅니다. 덴푸라는 또 다른 일본 전통 요리로, 제철 야채와 해산물에 섬세하게 반죽을 입혀 튀겨내는 요리입니다. 일식 레스토랑 잇신에서는 장어, 덴푸라 등 일본 미식을 일본 여러 지방의 사케와 곁들여 제공합니다.

디럭스 우나쥬(장어덮밥): 10,000엔
텐동(튀김덮밥), 된장국, 야채 절임: 3,500엔

*서비스 요금이 청구서에 추가됩니다.
*가격 및 메뉴는 사전 고지 없이 변경될 수 있습니다.

한입 크기의 소고기, 야채, 해산물을 꼬치에 꿰어 빵가루를 입히고 튀겨내면, 오사카 현지 사람들에게 사랑받는 명물 요리인 쿠시카츠가 됩니다. 쓰텐카쿠 주변 신세카이 지역에서 등장했다고 알려져 있으며, 그곳에서는 요즘에도 많은 가게에서 신선한 꼬치튀김을 제공합니다. 미칸에서는 본래 심플한 요리인 쿠시카츠를 파인 다이닝으로 해석해서 엄선된 신선한 해산물과 육류, 야채를 창의적으로 요리하여 훌륭한 와인과 함께 제공합니다.

디너 코스: 6,000엔부터

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켄잔의 숙련된 스시 셰프가 능숙하게 전통 방식으로 제철 해산물을 준비하며 재료의 풍미와 식감을 최대한 끌어올리는 모습을 감상하세요.

런치: 3,000엔부터
디너: 5,500엔부터

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