スペイサイドウイスキー
通年
スペイサイドウイスキー
スコットランドのハイランド地方にある、スペイ川周辺の地域よりおすすめのウイスキーをピックアップしました。数あるスペイサイドウイスキーの中からグラスを傾けていただきたいシングルモルトを集めました。
時間
11:30～21:30（L.O.）
スペイサイドウイスキーの特徴
ハイランド地方の中でもスぺイ川周辺の地域をスペイサイド、スペイサイド以外の地域をハイランドと分類されます。フルーティーで華やかな香り・風味をもつ銘柄が多く一般的には飲みやすく、ウイスキー初心者でも親しみやすい銘柄が特徴です。
ウイスキー メニュー
| ■ マッカラン 12年 華やかでラグジュアリーな味わいが特長のシェリーオーク。徹底管理してつくられたシェリー樽で熟成された原酒のみを使用した、贅沢な逸品。 | Glass ￥3,400 |
| ■ マッカラン 18年 濃醇な麦芽の香りとシェリー由来の華やかで甘美な香りが贅沢に広がる。世界中で高い評価を受けるザ・マッカランの象徴ともいうべき贅沢なシングルモルト。 | Glass ￥7,500 |
| ■ ベンロマック 10年 高品質のシェリー樽とバーボン樽で熟成した後、オロロソ・シェリー樽にてフィニッシュしたピートとスモーク感、そしてシェリー樽の影響もしっかりと感じられるワンショット。 | Glass ￥2,200 |
| ■ グレンエルギン 12年 蜂蜜や柑橘系のようなニュアンスがあり、心地よい口当たり。甘みを帯び、ドライかつバランスのよいフィニッシュ。 | Glass ￥1,800 |
| ■ グレンファークラス 12年 味わいはドライでスモーキー。フルーティーだが実に端麗。一本筋の通った風味がある、秀逸なモルト。 | Glass ￥1,800 |
| ■ ザ・グレンリベット 12年 全てのシングルモルトウイスキーの原点。スコットランド産の最高品質の二条大麦だけを使用し非常にスムーズな味わいで、スコッチの入門には最適。 | Glass ￥1,700 |
| ■ グレンフィディック 12年 果汁を絞ったかのような爽やかさが魅力のフルーティさがあり、苦味と甘さのバランスが取れているシングルモルト。 | Glass ￥1,700 |
<水割り・ソーダ割 追加料金 ¥300>
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山口県にある松浦商店のこだわり燻製。使用する燻製チップは、撫、樫、胡桃、桜などさまざまなチップをブレンドし、その日の天気や気温や湿度と相談しながら素材に合わせて燻しています。
燻製職人のナッツ（有塩タイプ）
￥1,100～
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Tel: 043-299-1850
（ベイコートカフェ 直通）（千葉・幕張）
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