サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ
～メロン＆マンゴー＆フルーツコレクション～

詳細につきましては只今準備中です。ご予約開始までしばらくお待ちください。

新緑の爽やかな季節にふさわしいビュッフェとして、早くも夏の到来を感じさせるトロピカルビュッフェをご用意いたしました。芳醇な香りが広がるマンゴーショートケーキに、メロンロールケーキのほか、糖度14％以上のマスクメロンのみを使用して作る、通常は1ピース￥1,800超えの「スーパーメロンショートケーキ」もビュッフェサイズでお好きなだけご堪能いただけます。見た目にも涼しげなマンゴープリンやメロンゼリーなどのグラスデザートなど、マンゴーとメロンを贅沢に使用したスイーツを存分に味わえます。さらに、“フルーツコレクション”というテーマの通り、いちごとイチジクのパイ、石垣島ピーチパインタルト、レモンマカロンなど、メロンやマンゴー以外のフルーツを使用したスイーツもたっぷりお愉しみいただけるほか、世界が注目する人気の抹茶を使用したふわふわの「抹茶シフォンケーキ」に「抹茶小倉サンド」も登場いたします。

ご注文毎に作りたてを提供する「マンゴーキャラメルエクレア」は、サクサクの生地に、マンゴーキャラメルの濃厚かつ香ばしいクリームをたっぷり絞って仕上げます。また、ホテルメイドのマンゴーソースにソフトクリームをのせた「ミニマンゴーパフェ」も。さらに、マンゴー果実やハワイ風の温かいココナッツソースをトッピングした「ハワイアンマンゴーパンケーキ」も新登場！ぜひ、作り立てをお召し上がりください。ホテルブレッドでは、メロンパンの進化版！メロンクロワッサンにマンゴースコーンをご用意。お子さまから大人まで人気のメロンパンは、クッキー生地をクロワッサンにのせて焼き上げて「メロンクロワッサン」に。ブーランジェ自慢のスコーンには、上からマンゴーのフレークをトッピング。マンゴーの香りが広がるサクサクとした食感の焼きたてスコーンは紅茶にもピッタリです。

いちごやマンゴー、ブルーベリーなどのフレッシュフルーツと生クリームの相性が抜群の「フルーツサンドウィッチ」をはじめ、レモンの香りが爽やかな「レモン香るスモークサーモンサンドウィッチ」やジュワっと旨みが染み出る「だし巻き卵サンド」、「ローストビーフサンドウィッチ」に「ステーキサンドウィッチ」(土・日限定)など、ニューオータニ特製サンドウィッチも豊富に揃います。

お食事メニューには、ホテル王道の「ローストビーフ」のカッティングサービスに、店内で焼き上げるピッツァコーナーには、マンゴーとクリームチーズを使用したモチモチ食感の「マンゴーピッツァ」も登場。ほかにも「マンゴーカプレーゼ」や「白身魚と海の幸のアクアパッツァ」、新鮮なフレッシュサラダバーにカレーやパスタまでバリエーション豊富な食事もご堪能いただけます。