“丸ごと1個” 桃パフェ

いよいよ夏の本格的な暑さが厳しくなるこれからの季節に、みずみずしい果汁と上品な甘みの桃をまるごと1個分使用したピーチパフェが登場。ピーチゼリーとヨーグルトムース、フィアンティーヌの上に旬の桃をたっぷりと重ねました。濃厚ソフトクリームの上にはフランボワーズの甘酸っぱいソースをあしらい見た目も華やかなパフェに仕上げました。