ホテルニューオータニ特製
あまおうパンケーキ＆あまおうブリオッシュフレンチトースト
2025/3/31まで
ホテルニューオータニ特製
あまおうパンケーキ
ホテルニューオータニを代表するスイーツの一つとして長年多くのお客さまに愛されてきた「パンケーキ」。
リコッタ、クリームチーズとマスカルポーネの3種類をブレンドし、極上のふわふわ食感を実現。さらに、ホテルオリジナルの雑穀「ホワイトシリアル」を採用し軽やかな仕上がりに。一つは表面を香ばしくキャラメリゼし、食感の違いもお愉しみいただけます。サイドには、冬から初春にかけて旬を迎える大粒の「博多あまおう」を贅沢に5粒添え、あまおうジュレ、豆乳カスタードクリーム、バニラビーンズ入りの特製生クリームの上に、あまおうマカロンをトッピング。3種類のメープルシロップをお好みであわせてお召し上がりください。
期間
2024年12月16日（月）～2025年3月31日（月）
※但し、ビュッフェ開催時および1/10（金）を除く
※入荷状況により予告なく変更となる場合がございます。
時間
食数限定
11:00～17:00（L.O.）
料金
1名さま ¥3,630
※サービス料別
ホテル最上階「ベイコートカフェ（24階）」においても、パンケーキをお召し上がりいただけます。
ホテルニューオータニ特製
あまおうブリオッシュフレンチトースト
自家製ブリオッシュを濃厚な八丈島ジャージー牛乳・カステラにも使われる長崎県産の「太陽卵」・蜂蜜とアーモンドミルクにじっくりと漬け込み、表面をキャラメリゼして仕上げました。ほのかにオレンジ香るグラン・マルニエ酒と上品な甘さの和三盆が味わいを引き立てます。サイドには、冬から初春にかけて旬を迎える大粒の「博多あまおう」を贅沢に5粒添え、あまおうジュレ、豆乳カスタードクリーム、バニラビーンズ入りの特製生クリームの上に、あまおうマカロンをトッピング。彩り鮮やかなメレンゲの食感をアクセントに、3種類のメープルシロップをお好みであわせてお召し上がりください。
期間
2024年12月16日（月）～2025年3月31日（月）
※但し、1/10（金）を除く
※入荷状況により予告なく変更となる場合がございます。
時間
食数限定
11:00～17:00（L.O.）
料金
1名さま ¥3,630
※サービス料別
ご予約／お問合せ
Tel: 043-299-1848
（SATSUKI 直通）（千葉・幕張）
- 特別に明記してあるものを除き、別途サービス料を加算させていただきます。
- 食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
- 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。