笑顔あふれるナチュラルリゾートウエディングが叶う「シェルハウス」
ガーデン＆プール付き独立型邸宅でご利用いただける特別メニューです。
フランス料理
Mauloa （マウロア）
Aspic de fruits de mer et légumes primeurs croquants
Chou-fleur à la crème, vinaigre de yuzu
煌めく大洋の恵みと豊穣なる大地の賛歌 麗流なアスピック仕立て
滑らかなカリフラワーに添える紅白の羽衣 華やかな花弁ヴィネグレットの旋律
Royale d’oignon doux, consommé de volaille lié aux blancs d’æufs
Fricassée de champignons des bois
甘露なオニオンのロワイヤルと白雲模様のコンソメスープ
木漏れ日育む森茸のフリカッセを添えて
Crousutillant de saint-pierre au kadaïf
Coulis de brocolis parfum d’agrume
琥珀彩るカダイフと的鯛のクルスティアン 薫香の密やかな香り
新緑のブロッコリーと潮灘のエッセンス 柑橘の余韻
Pavé de bæuf grillé à la grain de moutarde et au miel
Pomme de terre farcie à la viande hachée, sauce à l’oriental
香ばしい牛フィレ肉の網焼き ハニーマスタードのアクセント
ポテトに詰めたラグーと恵み野菜の装い 熟成オリエンタルソースを奏でて
Fines tranches d’ananas exotique saveur mojito
Crème au caramél, sorbet au yaourt
南国ゴールデンパイナップルのモヒート風 爽やかなヨーグルトシャーベット
甘美なエキゾチックシューと濃厚なキャラメルクリームの織りなすハーモニー
Café
コーヒー
Pain et beurre
ホテル特製ブレッドとバター