歓送迎会プラン

＜冷製料理＞
烏賊と真蛸　春野菜のセヴィーチェ
ブランプーレと山葵菜ピストーのディゴワネーズ
サブマリンサンドウィッチ
稲荷寿司と巻き寿司

＜温製料理＞
ビーフの煮込みプーリア風とスパッツル
やわらかローストポーク　コルマペースト
若鶏のラケ　大阪辻田七味の香り
白身魚のブイヤーベース
梅と縮緬じゃこ赤紫蘇のピラフ
ミートボローニャ ラザニアグラタン
スペイン風 オムレツ トルティージャ

＜デザート＞
ニュー・オータニ スイーツセレクション
珈琲・紅茶

～フリードリンク（2時間）～
ビール
焼酎
ソフトドリンク各種
※ドリンクアイテム1種類追加：￥700
※料金には、お料理、お飲物、室料、税金・サービス料が含まれます。
※上記の料金に加え別途、基本音響照明費が加算されます。

＜前菜＞
蒸し鶏と野菜のすりおろしドレッシング
海の幸のハワイアン・ポキテイスト

＜スープ＞
豊穣なる大地の恵み
大麦と春野菜のブイヨンスープ

＜魚料理＞
白身魚のピカタ ラタトゥイユソース

＜肉料理＞
三筋肉ステーキ 春野菜添え
生姜ソース

＜御飯＞
梅と縮緬じゃこ 赤紫蘇ピラフ

＜デザート＞
抹茶スフレケーキ 餡子と黒蜜ソース
珈琲

～フリードリンク（2時間）～
ビール
ワイン（白・赤）
焼酎
ソフトドリンク各種
※ドリンクアイテム1種類追加：￥700
※料金には、お料理、お飲物、室料、税金・サービス料が含まれます。
※上記の料金に加え別途、基本音響照明費が加算されます。

＜Entrée＞
海の幸とメリメロ野菜
大地のキャビアと爽やかな土佐酢ゼリー

＜Soupe＞
貝の旨味で豊かに仕立てる
コキヤージュチャウダースープ ニューイングランド風

＜Poisson＞
真鯛のポワレと白アスパラガスと菜の花 黄金リゾット
ジュラ地方の黄金ワイン 華やぐヴァンジョーヌ

＜Viande＞
塩麹でマリネしたサーロインステーキグリル
茸と野菜のフリカッセ 和風シャリアピン風ソース

＜Dessert＞
赤い宝石いちごと ミルクジェラート 吉野葛餡
コーヒー
パン職人が手掛けるホテル特製ブレッドとバター

～フリードリンク（2時間）～
ビール
ワイン（白・赤）
焼酎
ソフトドリンク各種
※ドリンクアイテム1種類追加：￥700
※料金には、お料理、お飲物、室料、税金・サービス料が含まれます。
※上記の料金に加え別途、基本音響照明費が加算されます。