忘新年会プラン

【30～200名さま】

～冷製～
海の幸のポン酢　和風マリネ
ワールドコールミートとポテトサラダ
ブランプーレと山葵菜ピストー サラダ仕立て
いなり寿司と巻き寿司

～温製～
ビーフストロガノフとバターライス
若鶏のクラポディーヌ
大根ポトフの西京焼きとアワビ茸のラケ
魚介のアクアパッツア・ロッソ
城見焼きカレードリア
ポークカツレツとサワークラウト
マレー風炒め麺"ミーゴーレン"

～デザート～
スイーツコレクション
コーヒー
紅茶

～フリードリンク（2時間）～
ビール
焼酎
ソフトドリンク各種
※ドリンクアイテム1種類追加：￥700
※料金には、お料理、お飲物、室料、税金・サービス料が含まれます。
※上記の料金に加え別途、基本音響照明費が加算されます。

【30～200名さま】

～前菜～
蒸し鶏と野菜のすりおろしドレッシング
海老と真蛸のエスニック春雨サラダ

～スープ～
コーンチャウダー

～魚料理～
赤穂鯛のポワレとローストポテトのエクラゼ
ソース リボルネーズ

～肉料理～
ポークカツレツ モザレラチーズとトマトのピィツァイオーラ
ラザニアボロネーズと共に

～御飯～
昔懐かしいガーリックピラフ
ミニッツビーフ

～デザート～
ガトーショコラと赤い果実のソース添え
コーヒー

※天候の入荷状況等によりメニューが変わることがございます事をご了承ください。

～フリードリンク（2時間）～
ビール
ワイン（白・赤）
焼酎
ソフトドリンク各種
※ドリンクアイテム1種類追加：￥700
※料金には、お料理、お飲物、室料、税金・サービス料が含まれます。
※上記の料金に加え別途、基本音響照明費が加算されます。

【10～200名さま】

～Entrée～
パテ・アンクルート "アレキサンドル・デュメーヌの法則"
サラダメスクランと爽やかなバルサミック
ポルトシュの芳香　マスタードのアクセント

～Soupe～
マッシュルームのスープ カプチーノ仕立て 黒トリュフの香り

～Poisson～
真鯛の低温蒸しデュグレレ 煌めきの
"フィコイド・グラシアル"

～Viande～
塩麹でマリネしたサーロインステーキグリル
茸と野菜のフリカッセ 和風シャリアピン風ソース

～Dessert～
赤い宝石苺と ミルクジェラート 吉野葛餡

～Café～
コーヒー
パン職人が手掛けるホテル特製ブレッドとバター

～フリードリンク（2時間）～
ビール
ワイン（白・赤）
焼酎
ソフトドリンク各種
※ドリンクアイテム1種類追加：￥700
※料金には、お料理、お飲物、室料、税金・サービス料が含まれます。
※上記の料金に加え別途、基本音響照明費が加算されます。