祝膳 おせち料理
※ご予約期間：2024/10/1（火）～12/21（土）
至高の贅沢祝膳を彩る、厳撰された逸品の数々。
そのひとつひとつに、料理長のこだわりが光ります。
『寿』 kotobuki
限定数10セット＜全51品＞
「寿」（日本料理・西洋料理・中国料理） 三段
4名さま用
【料金】￥110,000
【ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員料金】￥104,500
【一段サイズ】25.0×25.0cm
料理内容
| 【日本料理】 伊勢海老／あわび旨煮／数の子醤油漬け／菜の花煮／栗きんとん／いくら醤油漬け／黒豆煮／甘鯛西京焼き／和牛山椒焼き／鮎昆布巻き／竹の子煮／からすみ／梅人参／梅長芋／うなぎ八幡巻き／さごし生寿司／千枚漬け／田作り／辛子蓮根／裏白椎茸／河豚立田揚げ／網笠柚子／紅白蒲鉾／手毬麩／くわい含め煮 |
| 【西洋料理】 オマール海老とトリュフのテリーヌ／リードボーと牛ほほ肉のテリーヌ／フォアグラとイチジクのパテ／ビーフパストラミ／ポークのロースト／鴨の赤ワインマリネ／フォアグラフラン トリュフ添え／河豚のエスカベッシュ／あわびと帆立のマリネ／スモークシュリンプ／帆立貝のスモーク／スモークサーモン ディル風味／ズワイ蟹のシャルロット仕立て／小イカの茸ファルシ／鶏のめんたいこロール／国産牛のローストビーフ／仔羊のロースト香草風味 |
【中国料理】 ふかひれ姿煮／なまこの醤油煮／伊勢海老の二種盛り合わせ（チリソース煮／マヨネーズソース）／蒸しあわびの中国風煮込み／牛肉の五香粉煮／くらげの和え物／蒸し鶏／チンゲン菜／アスパラガス／人参 ※器のままレンジで温めて熱々をお召し上がり下さい。 |
『夢』Yume
限定数40セット＜全44品＞
「夢」（日本料理・西洋料理・中国料理 一段）
2名さま用
【料金】￥39,000
【ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員料金】￥37,050
【一段サイズ】26.2×36.5cm
料理内容
| 【日本料理】 伊勢海老／あわび旨煮／数の子醤油漬け／栗きんとん／くわい含め煮／黒豆煮／さごし西京漬け／竹の子煮／梅人参／梅長芋／うなぎ八幡巻き／千枚漬け／田作り／紅白蒲鉾／網笠柚子／いくら醤油漬け／ 裏白椎茸／蓮根白煮／鱈旨煮／肉味噌／ 小鯛笹漬け |
| 【西洋料理】 スモークサーモン デイル風味／帆立貝のスモーク／国産河豚のエスカベッシュ／海老とサフランのテリーヌ／タラバ蟹のボイル／野菜のグレッキューオレンジ風味／黒毛和牛ロール／鶏のめんたいこロール／イベリコポークのパテ／仔羊のロースト／鶏肉のハーブロール／リードボーのパテ／キャビア |
【中国料理】 松笠イカのパプリカ和え／くらげの和え物／帆立貝のマスタードソース和え／牛肉の五香粉煮／蒸し鶏／合鴨のスモーク／緑色ザーサイ／海老のチリソース／海鮮湯葉巻き／豚肩ロースの中華風煮 |
『日本料理・西洋料理・中国料理 三段』
限定数20セット＜全52品＞
4名さま用
【料金】￥59,000
【ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員料金】￥56,050
【一段サイズ】22.6×29.2cm
料理内容
| 【日本料理】 海老旨煮／あわび旨煮／数の子醤油漬け／栗きんとん／菜の花煮／くわい含め煮／黒豆煮／さわら西京漬け／にしん昆布巻き／竹の子煮／からすみ／紅白結び麩／梅人参／梅長芋／穴子八幡巻き／千枚漬け／田作り／紅白蒲鉾／網笠柚子／いくら醤油漬け／裏白椎茸／蓮根白煮／サーモン小川／鱈旨煮／小芋含ませ煮 |
| 【西洋料理】 オマール海老とトリュフのテリーヌ／イベリコポークのパテ／鴨の赤ワインマリネ／鶏の塩麹テリーヌ／ポークのパイ包み焼き／チリサーモンのパテ／帆立のテリーヌサフラン風味／海老とうにのテリーヌ／ポークのリエット／帆立貝のスモーク／スモークサーモン ディル風味／鶏肉のめんたいこロール／野菜のグレッキューオレンジ風味 |
【中国料理】 くらげの和え物／松笠イカのパプリカ和え／海鮮湯葉巻き／蟹爪のチリソース煮／牛肉の五香粉煮／サーモンの大根巻き／豚肩ロースの中華風煮／蒸し鶏／バイ貝のオイスターソース煮／帆立貝のマスタードソース和え／腸詰め／クルミの飴炊き／緑色ザーサイ／合鴨のスモーク |
日本料理・西洋料理・中国料理 各一段
限定数各30セット
日本料理（25品）、西洋料理（13品）、中国料理（14品）
各2名さま用
【料金】各￥27,000
【ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員料金】各￥25,650
【一段サイズ】各22.6×29.2cm
各一段を組み合わせた二段
4名さま用
【料金】￥40,000
【ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員料金】￥38,000
【一段サイズ】各22.6×29.2cm
料理内容
| 【日本料理】 海老旨煮／あわび旨煮／数の子醤油漬け／栗きんとん／菜の花煮／くわい含め煮／黒豆煮／さわら西京漬け／にしん昆布巻き／竹の子煮／からすみ／紅白結び麩／梅人参／梅長芋／穴子八幡巻き／千枚漬け／田作り／紅白蒲鉾／網笠柚子／いくら醤油漬け／裏白椎茸／蓮根白煮／サーモン小川／鱈旨煮／小芋含ませ煮 |
| 【西洋料理】 オマール海老とトリュフのテリーヌ／イベリコポークのパテ／鴨の赤ワインマリネ／鶏の塩麹テリーヌ／ポークのパイ包み焼き／チリサーモンのパテ／帆立のテリーヌサフラン風味／海老とうにのテリーヌ／ポークのリエット／帆立貝のスモーク／スモークサーモン ディル風味／鶏肉のめんたいこロール／野菜のグレッキューオレンジ風味 |
【中国料理】 くらげの和え物／松笠イカのパプリカ和え／海鮮湯葉巻き／蟹爪のチリソース煮／牛肉の五香粉煮／サーモンの大根巻き／豚肩ロースの中華風煮／蒸し鶏／バイ貝のオイスターソース煮／帆立貝のマスタードソース和え／腸詰め／クルミの飴炊き／緑色ザーサイ／合鴨のスモーク |
日本料理 二段
限定数20セット
日本料理（35品）
4名さま用
【料金】￥55,000
【ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員料金】￥52,250
【一段サイズ】22.6×22.6cm
料理内容
| 【一の重】 数の子醤油漬け／あわび旨煮／菜の花煮／栗きんとん／海老旨煮／くわい含め煮／黒豆煮／まな鰹西京焼き／甘鯛西京漬け／和牛山椒焼き／鮎昆布巻き／竹の子煮／からすみ／手毬麩／梅人参／梅長芋／鰻八幡巻き／さごし生寿司／千枚漬け／田作り |
| 【二の重】 いくら醤油漬け／サーモン黄ニラ／裏白椎茸／独活曙／紅白蒲鉾／鱈旨煮／絹さや／亀甲小芋／網笠柚子／河豚立田揚げ／管牛蒡／つくばね／千代呂木／辛子蓮根／肉味噌 |
国産黒毛和牛ローストビーフ 一段
限定数10セット
4名さま用
【料金】￥49,000
【ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員料金】￥46,550
【一段サイズ】22.6×22.6cm
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◆ご予約の受付を終了いたしました◆
お受け渡し・お届け日・送料
◆ご予約受付期間◆
2024/10/1（火）～12/21（土）
◆お受け渡し日◆
2024/12/31（火）
11:30～17:00
場所：特設カウンター（ロビィ階）
※お届けの場合は、ヤマト運輸「クール宅急便」にてお届けいたします。
※お時間の指定は致しかねます。ご了承ください。
◆送料◆
1個につき￥1,700を頂戴いたします。
お支払い
◆銀行振込◆（お申し込み後、下記宛にお振り込みください。）
三菱UFJ銀行 御堂筋支店 普通口座5282000
株式会社ニューオータニ
◆代金引換◆
商品お届け時、現金またはクレジットカードにてお支払いください。
※ご本人さま宛のみ。（代引手数料 ￥440～￥1,100）
ご注意事項
- ◆ご注意事項◆
- ●食材の入荷状況により、内容を変更する場合がございます。
●お届け先が複数の場合は、お届け先ごとにお申し込みください。
●北海道・沖縄・離島などへのお届けは除きます。詳しくはお問合せ下さい。
●商品の数には限りがございますので、お早めにお申し込みください。
●お支払いに関する手数料はお客さま負担とさせていただきます。
●事前支払いでご入金の確認ができない場合、ご連絡をさせていただく事がございます。ご了承ください。
●ニューオータニクラブ会員／ニューオータニレディース会員ポイントの付与はございません。ご了承ください。
ニューオータニクラブ
ニューオータニクラブとは、確かなステータス、多彩な特典。ホテルライフを豊かにするためのクラブです。会員優待料金に加え、￥100につき5ニューオータニクラブポイントが貯まるほか、ニューオータニクラブラウンジのご利用やレストランでのご優待など、さまざまな特典をご用意しております。
詳細はニューオータニクラブのページをご覧ください。
