レディースディナーコース
「淑女の夜膳」

天麩羅、蒸し、焼き…旬の食材をさまざまな調理法で仕立て、一皿に盛り込む八寸。1品ごとに違った美味しさを感じながらも、美しく調和した姿をお愉しみいただけます。日本酒は勿論のこと、シャンパーニュ、果実酒などお好みのペアリングを探しながら召し上がっていただくのもおすすめです。

その時々旬の食材を使用し、最高の炊き加減で提供する「釜炊きご飯」。蓋を開けると共に立ち昇る芳醇な香りや、つややかな素材が五感を刺激します。素材の出汁が米の一粒一粒にまで染みわたった至福の逸品です。

デザートには、厳選素材を使用して作り上げられた「パティスリーSATSUKI」のスイーツを提供いたします。糖度14度以上の「静岡県産マスクメロン」を使用した、大人気の「スーパーメロンショートケーキ」や、ほどよい甘さの「ストロベリーショートケーキ」などその時々でおすすめのスイーツをセレクトいたします。

季処 一心には、全国各地からセレクトした20種類以上の日本酒・焼酎や、ホテルのソムリエが選んだワインリストなどさまざまな銘酒が揃います。店内はカウンター席で、料理人の包丁さばきと共に、こだわりの料理、美酒をお愉しみいただけます。