麺処 NAKAJIMA

新そば入荷しました

2024年12月下旬まで＜予定＞

色・味・香りが最も優れ、蕎麦を食べるのに一番適しているとされている新そば。北海道産などの新そばを使用しております。ツルッと喉越しを愉しむのも粋でいいものですが、ゆっくり味わうのもおすすめです。

佐賀牛 肉うどん

厳選した品質のよい佐賀牛を使用した、贅沢な肉うどん。

山かけそば

2024/11/1（金）～2025/2/28（金）

打ちたてのそばに、ふわとろ食感のとろろを麺が隠れるほど贅沢に乗せた一杯。海老のかき揚げとご一緒にお愉しみください。

秋の絶品ランチ×絶景スイーツ

2024/9/1（日）～11/30（土）

レストランでお食事をお愉しみいただいた後に、最上階のスカイラウンジでスイーツをお召し上がりいただけます。

かき揚げ天せいろ

浸しながらそばとそばつゆとの相性を愉しんでいただけるよう、衣が厚めのかき揚げが最後まで味わいを深めます。

ミニ新東京ばらちらし寿司セット

鮪、鯛、烏賊と旬の食材に、雲丹といくらを盛り付けた見た目にも鮮やかな自慢の一品です。

下町うどん『カレーうどん』

ホテル伝統のカレーをベースに作るルウがモッチリした食感の太麺に良く絡む！一口食べたら虜になるカレーうどんが誕生

麺とミニ丼セット（ランチ限定）

ランチ限定の麺とミニ丼セット。素材からこだわるニューオータニの味を「丼」でお愉しみください。

江戸前そば

丹精込めて作る香り豊かなそばと、京都の水から作る出汁の絶妙な味わいをお愉しみください。

下町うどん

三百余年の伝統を受け継ぐ京都半兵衛麩から取り寄せた地下水で仕上げる出汁と特製のうどんをお愉しみください。

ニューオータニクラブ会員限定
優待メニュー

数量限定で提供する手打ちそばや、鹿児島県枕崎より取り寄せた最高級の鰹節を使用した出汁が自慢の「麺処NAKAJIMA」では、手打ちそばや旬の炊き込みご飯、スイーツをお愉しみいただけるランチをご用意しております。