ミニ新東京ばらちらし寿司セット
鮪、鯛、烏賊と旬の食材に、雲丹といくらを盛り付けた見た目にも鮮やかな自慢の一品です。
時間
ランチ 11:00~14:00(最終入店)
※月曜日定休
料金
ミニ新東京ばらちらし寿司セット ¥4,600
(ミニ新東京ばらちらし寿司+盛りそば、掛けそば又は、かけうどん)
新東京ばらちらし寿司 ¥4,800
(味噌汁付)
※サービス料別
鮪や、いくら、うに、鯛など海鮮をふんだんに入れた本場江戸前バラちらしが登場
東京都千代田区のホテルニューオータニより招聘した日本料理料理長が作る本場江戸前バラちらしは、まろやかな酸味が特徴の赤酢を使った、コク、うま味が増えより味わいが広がるこだわりの酢飯の上に、マグロや、鯛、さらにうにや、いくらなどの海鮮をふんだんに入れた逸品です。さらに、お蕎麦は一日数量限定で提供する風味豊かな手打ちそば。鹿児島県枕崎より取り寄せた最高級の鰹節を使用した自慢の出汁でお愉しみいただけます。
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