SAKURA WINE SALON
SAKURA ワインセラーよりお届けします
1986年「ホテルニューオータニ大阪」開業以来、歴代のソムリエによって引き継がれている フランス料理「SAKURA」のワインセラーより秘蔵のワインをメインにしたプラン「SAKURA WINE SALON」をご用意いたしました。
いずれも1セット限り貴重なプランです、大切な方やワインラバーのお仲間たちとお愉しみください。
7代目シェフソムリエの定兼弘がナビゲートいたします。
定兼弘（さだかねひろし）
ホテルニューオータニ大阪が誇るシェフソムリエ。
2008年「第５回全日本最優秀ソムリエコンクール」第３位
2011年「第６回全日本最優秀ソムリエコンクール」第３位
2019年G20大阪サミット首脳夕食会飲料サービス担当
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