SAKURA WINE SALON
～ロマネ・サン・ヴィヴァン/DRC～

時間

ランチ 11:30～12:30（最終入場）
ディナー 17:00～19:00（最終入場）

料金

2名さま ￥580,000
お料理追加 1名さま ￥29,900
※サービス料共
※2～6名さままでのご利用に限ります。

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メニュー

始まりのお愉しみ

白アスパラと甘エビのクリュ キャビアと生ウニを添えて
キャビア（10g） up（＋￥5,000）

フォアグラとサボイキャベツのシューファルス モリーユ茸のソース

オマール海老のフリカッセ 春の彩り

梅のグラニテ

鴨胸肉のロティ 春の訪れ 甘酸っぱいいちごソース
又は
黒毛和種A4フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て
フランス産黒トリュフを散りばめた至極のソースペリグー
又は
仔羊のロティ オリーヴ香るジュ

有機カカオのタルトと不知火のシブースト
マダガスカル産ヴァニラアイスクリーム

コーヒーと小菓子