
大観苑
中国料理



“王道主義”を掲げる上海料理をはじめ、中国料理の枠を越えた逸品が愉しめる本格上海料理店
多くの美食家に愛されてきた本格上海料理「大観苑」。
黒を基調に洗練を極めた店内でお愉しみいただくのは、”王道主義”を貫くメニュー。
特にふかひれ姿煮は、大観苑の名物料理であり必食の逸品です。
ランチセット(2/17~28)
【平日限定】
OBPランチ
メイン料理が選べるお得なランチ!
(点心2種、スープそば、サラダ、ご飯、スイーツ付)
メイン料理 1品 ¥2,600
下記メイン料理から1品お選びいただけます。
※サービス料別
メイン料理 2品 ¥3,200
下記メイン料理2品(1と2)をご用意いたします。
※サービス料別
メインメニュー
1.鶏と野菜のカシューナッツ炒め
2.イカと高菜炒め
***
【土・日・祝日限定】
飲茶ランチ
前菜の盛り合わせ
雲呑スープ
三種の蒸し点心
二種の揚げ点心
鶏肉の細切りスープそば
三種のデザート盛り合わせ
¥5,500
※こちらのコースは2名さまより承ります。
※サービス料別
***
湯麺ランチ
メイン料理をお選びください
五目スープそば
又は
坦々麺
サラダ
点心
¥2,400
※サービス料別
コース
菖蒲~あやめ~
前菜五種盛り合わせ
五目ふかひれスープ
海鮮二種と季節野菜のあっさり炒め
点心四種
牛バラ肉の醤油煮込み・花巻き添え
葱スープそば
杏仁プリン
¥11,000
※こちらのコースは2名さまより承ります。
※サービス料別
***
桔梗~ききょう~
前菜六種盛り合わせ
ナマコ・アワビ・ふかひれ入りスープ
又は
ふかひれ姿煮(+¥9,900)
ソフトシェルシュリンプの塩煎り
北京ダック・スペアリブ
アワビの土鍋煮込み
海鮮入りチャーハン
チャイニーズスイーツ2種
¥15,500
※こちらのコースは2名さまより承ります。
※サービス料別
***
金華~きんか~
6種の前菜盛り合わせ
ふかひれ姿煮
伊勢海老のチリソース煮込み
北京ダックと金目鯛の塩煎り
和牛サーロイン 柚子胡椒ソース
烏骨鶏スープそば
3種甘味盛り
¥36,000
※こちらのコースは2名さまより承ります。
※サービス料別
アラカルト
前菜
exSmall(2人前)/Small(3~4人前)/Regular(5~6人前) | |
特別前菜盛り合わせ | ¥6,400/¥8,000/¥12,000 |
三種盛り合わせ前菜 | ¥3,920/¥4,900/¥9,350 |
クラゲの冷菜 | ¥3,520/¥4,400/¥6,600 |
チャーシュー | ¥3,360/¥4,200/¥6,300 |
鶏肉のゴマ味噌ドレッシング | ¥3,360/¥4,200/¥6,300 |
蒸し鶏 | ¥3,360/¥4,200/¥6,300 |
ピータン | ¥2,400/¥3,000/¥4,500 |
中華風 海鮮サラダ | ¥3,360/¥4,200/¥6,300 |
キュウリの甘酢漬け | ¥2,240/¥2,800/¥4,200 |
ザーサイと大根の醤油漬け | 1人前 ¥500 |
ふかひれ
中国で古来より人々に愛されてきた高級食材「ふかひれ」
繊維の一本一本に上湯スープの旨みをじっくり含ませたその味はまさに絶品。
とろりとした食感と、プリプリとした歯ごたえをお愉しみください。
ふかひれ姿煮込(大) | ¥28,000 |
ふかひれ姿煮込(中) | 1人前 ¥18,000 |
蟹肉入りふかひれスープ | ¥3,800 |
五目入りふかひれスープ | ¥3,800 |
蟹の卵入りふかひれスープ | ¥3,800 |
スープ
アワビのすましスープ | ¥2,800 |
玉子と野菜のスープ | ¥1,400 |
鶏肉入り四川風スープ | ¥1,800 |
烏骨鶏スープ 生姜風味 | ¥1,500 |
海老
exSmall(2人前)/Small(3~4人前)/Regular(5~6人前) | |
伊勢エビのバター炒め | 一尾 ¥18,500 |
伊勢エビのXO醤蒸し | 一尾 ¥18,500 |
小海老のチリソース または マヨネーズソース | ¥5,440/¥6,800/¥10,200 |
小エビのXO醤炒め | ¥5,440/¥6,800/¥10,200 |
蟹
exSmall(2人前)/Small(3~4人前)/Regular(5~6人前) | |
蟹玉 | ¥3,040/¥3,800/¥5,700 |
豆腐と蟹肉の煮込み | ¥3,200/¥4,000/¥6,000 |
タラバ蟹のブラックビーンズ炒め | ¥15,700/¥31,500/¥47,250 |
タラバ蟹の春雨の土鍋煮込 | ¥15,700/¥31,500/¥47,250 |
タラバ蟹のチリソース煮 | ¥15,700/¥31,500/¥47,250 |
海鮮
exSmall(2人前)/Small(3~4人前)/Regular(5~6人前) | |
アワビのオイスターソース煮込み | ¥8,000/¥12,500/¥18,750 |
アワビのクリーム煮込み | ¥8,000/¥12,500/¥18,750 |
ホタテ貝柱とアスパラガスの炒め | ¥3,520/¥4,400/¥6,600 |
イカと野菜の炒め | ¥3,520/¥4,400/¥6,600 |
牛肉
exSmall(2人前)/Small(3~4人前)/Regular(5~6人前) | |
和牛サーロインの黒胡椒炒め | ¥7,200/¥9,000/¥13,500 |
牛肉のオイスターソース炒め | ¥4,160/¥5,200/¥7,800 |
牛肉とピーマンの細切り炒め | ¥4,160/¥5,200/¥7,800 |
牛肉のブラックビーンズ炒め | ¥4,160/¥5,200/¥7,800 |
豚肉
exSmall(2人前)/Small(3~4人前)/Regular(5~6人前) | |
酢豚(黒酢 又は 甘酢) | ¥3,520/¥4,400/¥6,600 |
八宝菜 | ¥3,840/¥4,800/¥7,200 |
豚肉とキャベツの辛子炒め | ¥3,520/¥4,400/¥6,600 |
鴨・鶏肉
exSmall(2人前)/Small(3~4人前)/Regular(5~6人前) | |
北京ダック | 1本 ¥1,600 |
若鶏の唐揚げ | ¥3,520/¥4,400/¥6,600 |
若鶏の唐揚げ 香味ソース | ¥3,520/¥4,400/¥6,600 |
鶏肉とカシューナッツの炒め | ¥3,520/¥4,400/¥6,600 |
豆腐・野菜
exSmall(2人前)/Small(3~4人前)/Regular(5~6人前) | |
四川麻婆豆腐 | ¥3,040/¥3,800/¥5,700 |
上海麻婆豆腐 | ¥3,040/¥3,800/¥5,700 |
揚げ豆腐と豚肉の辛子煮込み | ¥2,880/¥3,600/¥5,200 |
野菜の細切り炒め | ¥2,560/¥3,200/¥4,800 |
湯葉と青菜の炒め | ¥2,560/¥3,200/¥4,800 |
茄子と醤油煮込み | ¥2,560/¥3,200/¥4,800 |
茄子と豚肉の細切り辛子炒め | ¥2,560/¥3,200/¥4,800 |
色々野菜の炒め | ¥2,560/¥3,200/¥4,800 |
点心
春巻 | 1本 ¥500 |
焼き餃子 | 4ケ ¥2,000 |
豚肉入り焼売 | 1ケ ¥500 |
潮洲焼売(海老、豚肉、椎茸入り) | 1ケ ¥500 |
海老蒸し餃子 | 1ケ ¥500 |
ふかひれ入り蒸し餃子 | 1ケ ¥500 |
ショーロンポー | 1ケ ¥500 |
豚肉入りまんじゅう | 1ケ ¥800 |
餡入りまんじゅう | 1ケ ¥800 |
ご飯・麺
“絶品”ふかひれ天津飯 | ¥3,300 |
五目入りチャーハン | ¥2,200 |
レタスと蟹肉入りチャーハン | ¥2,200 |
海鮮おこげ | ¥2,800 |
“名物”石焼ふかひれ姿煮丼 | ¥14,000 |
【ランチ限定】”名物”石焼ふかひれ姿煮丼 (サラダ・スープ・デザート付) | ¥14,500 |
ふかひれ姿煮スープそば 高級食材ふかひれ姿煮を丸ごと1枚使用) | ¥12,000 |
ふかひれ入りスープそば | ¥3,800 |
新江戸海鮮湯麺(スープそば) | ¥3,000 |
新江戸海鮮炒麺(焼きそば) | ¥3,000 |
五目スープそば | ¥2,200 |
チャーシュー入りスープそば | ¥2,800 |
タンタン麺 | ¥2,200 |
五目焼きそば | ¥2,200 |
上海やきそば | ¥2,200 |
デザート
杏仁豆腐 | ¥1,000 |
ココナッツミルク | ¥1,000 |
マンゴープリン | ¥1,100 |
仙草ゼリー | ¥1,000 |
アイスクリーム | ¥900 |
シャーベット | ¥900 |
小豆入り胡麻団子 | 1ケ ¥400 |
※料金にサービス料を別途加算させていただきます。
個室
大切なお客さまとのお食事や、ご友人とのお集まりとあらゆる機会にご利用いただけます。
■■記念日・誕生日に■■
<記念日>
「銀婚式」「金婚式」「ご入園・ご入学」「ご卒業」「ご就職」
<誕生日>
「還暦(60歳)」「古希(70歳)」「喜寿(77歳)」「傘寿(80歳)」「米寿(88歳)」「卒寿(90歳)」「白寿(99歳)」「紀寿(100歳)」
松 竹 菊 蘭 | 【人数】各個室6~10名さま 【個室料】¥5,500(ニューオータニクラブ会員は無料) ※2室を合わせた11~20名さま ¥11,000もございます。 |
---|
会員限定優待・特典
ニューオータニクラブ会員優待・特典
- サービス料50%割引
- New Otani Clubポイント加算
- レストラン特別優待のご案内
- 個室料無料
ニューオータニレディース会員優待・特典
- ご利用料金の10%割引
- ピノル(New Otani Ladiesポイント)加算
- お会計時に会員カードをご提示ください。
ご提示がない場合は優待料金は適用いたしかねますのでご注意ください。 - いずれも特別プランには適用されない場合がございますので、お問い合わせください。
- 他の特典との併用はご遠慮ください。
営業時間
営業時間 | 昼 11:30~14:30 夜 17:00~21:30(LO 21:00) 前日15:00までのご予約制 |
---|---|
席数 | 108席 |
Wi-Fi | 無料 Wi-Fi |
駐車サービス | ご利用金額 ¥3,000以上で2時間、 ¥10,000以上で4時間 |
ロケーション | 3F |
ご予算
ランチ | 【平日】¥2,400~ 【土日祝日】¥2,200~ |
---|---|
ディナーコース | ¥11,000~ |
個室 | 6名さま~ 個室料¥5,500 |
※料金にサービス料を別途加算させていただきます。
ご予約/お問合せ
※写真はイメージです。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
※食材の入荷状況により内容が変更される場合がございます。