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秋の上海蟹

2024/10/19(土)~11/30(土)

大観苑

大観苑

Tel.06-6949-3215

ご予約

甘味のある蟹肉や濃厚な蟹みそはもちろん、凝縮された卵など上海蟹を熟知した料理人が多彩な味に仕立てます。

期間

2024/10/19(土)~11/30(土)

時間

ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~21:30(LO 21:00)

上海蟹コース

料金

1名さま 20,000
※サービス料別

メニュー

彩り前菜盛り合わせ

上海蟹入りふかひれスープ
又は
上海蟹入りふかひれ姿煮(+¥7,000

上海蟹と海老の炒め

上海蟹入り小籠包

上海蟹入り甲羅詰めのオーブン焼き
又は
まるごと上海蟹 大観苑スタイル(+¥6,000

上海蟹入り大きな肉団子のスープ煮

上海蟹とタラバ蟹のあんかけチャーハン

チャイニーズスイーツ

生姜湯

アラカルトメニュー


ふかひれ姿煮 上海蟹味噌ソース

希少なふかひれを1週間ほどかけて戻し、チキンスープに干し海老や干し貝柱を加えたスープで丁寧に煮込みました。
仕上げに上海蟹の蟹味噌を加え、濃厚でとろけるような味わいに。

 

ゆで上海蟹の老酒漬け 1杯 ¥8,000
まるごと上海蟹 大観苑スタイル 1杯 ¥8,000
上海蟹とふかひれ姿煮 ¥23,000
上海蟹とふかひれスープ 1人前 ¥4,800
ミックスクラブの甲羅詰め オーブン焼き ¥5,000
大きな肉団子スープ煮 1~2名 ¥3,000
3~4名 ¥6,000
ふかひれ姿煮 上海蟹味噌ソース ¥23,000
上海蟹と豆腐の煮込み 1~2名 ¥3,500
3~4名 ¥5,000
上海蟹入り小籠包 3個 ¥1,500
上海蟹と海鮮のあんかけタラバ蟹チャーハン ¥5,000
上海蟹とタラバ蟹のあんかけ焼きそば ¥5,000

※サービス料別

ご予約/お問合せ

Tel: 06-6949-3215

※写真はイメージです。
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