BANQUET PARTY PLAN MENU

PLAN ¥10,000

冷製

祝宴の華やぎ 味わい奏でるスモーガスボード
小前菜の舞い

• 海老のカクテルソース
• 鮪のアヒポキ 錦胡麻の彩り
• スモークサーモン飾り盛り
• ブランプーレの山葵菜ピストー
• ワールドコールミートとポテト

彩りと具たくさんな新鮮サラダ
フレッシュオニオンドレッシング

温製

薄切りビーフ炒め

ポークカツレツ チーズ焼き

ソーセージ入りポテトグラタンドフィノワーズ

牛肉とオリーヴのトマト煮 プーリア風

若鶏のポワレ 爽やかなグリーンペッパーのラケ

なにわのソース焼きそば

舌平目のムニエルと法蓮草 燻煙香るソース

ニューオータニオリジナルピラフ

肉焼売と海老蒸し餃子

ニューオータニ ペストリー取り合わせ

コーヒー

PLAN ¥12,000

冷製

祝宴の華やぎ 味わい奏でるスモーガスボード
小前菜の舞い

• 海老のカクテルソース
• 鮪のアヒポキ 錦胡麻の彩り
• スモークサーモン飾り盛り
• ブランプーレの山葵菜ピストー
• ワールドコールミートとポテト

彩りと具たくさんな新鮮サラダ
フレッシュオニオンドレッシング

カクテルサンドイッチ

温製

シェフおすすめビーフ料理
（※100名様以上からローストビーフ）

ローストポーク BBQ

牛肉とオリーヴのトマト煮 プーリア風

若鶏の香草焼き 南仏の香り

シンガポール風 炒め麺 ミーゴレン

舌平目のムニエルと法蓮草 燻煙香るソース

大海老のポワレ サンバルソース

ビーフと茸のピラフ

肉焼売と海老蒸し餃子

ニューオータニ ペストリー取り合わせ

フルーツジャングル パイナップルボート仕立て

コーヒー

PLAN ¥13,500

冷製

祝宴の華やぎ 味わい奏でるスモーガスボード
小前菜の舞い

• 海老のカクテルソース
• 鮪のアヒポキ 錦胡麻の彩り
• スモークサーモンとフレッシュレモン
• ブランプーレの山葵菜ピストー
• パルマ産 プロシュート飾り盛り

旬魚のカルパッチョ
さわやかなオニオンのすりおろしソース

大阪寿司

温製

シェフおすすめビーフ料理
（※100名様以上からローストビーフ）

フィレポークのカツレツ

ビーフストロガノフ

若鶏とフォアグラのパイ包み焼き

パスタ料理
（※100名様以上から会場内にてクッキング）

真鯛とオマール海老の黄金焼き 赤ワインソース

ホタテ貝と森の茸のフリカッセ

スパイス織りなす城見ビーフカレーと
スチームライス

串カツバラエティー
（※100名様以上から会場内クッキングサービス）

ピッツァ カプリチョーザ

ニューオータニ ペストリー取り合わせ

ワールドフレッシュフルーツの果樹園

コーヒー

PLAN ¥10,000

• サーモンのリエット ガーデン風
• ブランプーレとサワーキャベツ 香菜のピストー
  湯葉で巻いたミルフィユ仕立て
• 彩り野菜のミネストローネスープ
• 舌平目のポワレと揚げ茄子
  和風サウザンと共に
• 牛フィレ肉のプランシャ焼き
  彩り野菜のフェスタ仕立てと共に
• 玉子ピラフ
• フランス菓子
• コーヒー

PLAN ¥12,000

• 集いに彩るサーモンと季節野菜のバヴァロア
  海老とフィヨルドのルビーイクラの華やぎ
• ブランプーレと山葵菜ピストー サラダ仕立て
• 貝の旨味豊かなスープ ラ メール
  ロードアイランド風
• 的鯛と茸のデュクセル 黄金焼き
• 国産牛フィレ肉のポワレと香草バターの香り
  旨味豊かなリッシュグレヴィー
• シュリンプピラフ
• フランス菓子
• コーヒー

PLAN ¥13,500

• ～味わいの小前菜取り合わせ～
  • 海老のカクテルソース
  • スモークサーモン
  • 穴子のガトー
  • ブランプーレの湯葉ロール
  • トマトとモザレラチーズのカプレーゼ
• 旬魚のカルパッチョ
  すり卸したオニオンのラぺソース
• 貝の豊かな旨味奏でるクリームチャウダー
  パイで包んだオーヴン焼きのスープ
• 甘鯛のポワレ 茄子に彩る古都の風味
• 国産牛フィレ肉と山葵菜ピストー纏い
  旨味豊かなグレヴィーと野菜のメドレー
• 蟹ピラフ
• フランス菓子
• コーヒー

PLAN ¥12,000

Appetizer

集いに彩るサーモンと季節野菜のバヴァロア
海老とフィヨルドのルビーイクラの華やぎ

Soup

じっくり炒めた甘露なオニオンスープのパイ包みオーヴン焼き

Fish

舌平目のローブに包んだムース
白ワインクリームソース 薔薇の華やぎ

Meat

牛フィレ肉の香草バター焼き
野菜の菜園仕立て 旨味グレヴィーソース

Dessert

クレームマンゴ ココナッツソース
ナタデココにカクテルソース添え

コーヒー

パン・バター

PLAN ¥13,500

Appetizer

前菜盛り合わせ

• サーモンといくら
• 若鶏と山葵菜の湯葉ロール
• 生春巻き
• フィッシュマリネ
• 生ハムとチーズ
• 蟹とトマト

Soup

香り高きヨーロッパ産モリーユと茸のアンフュージョン
ジュラの黄金イエローワイン奏でるパイ包みスープのオーヴン焼き

Fish

真鯛とオマール海老のデュエット
ミロワールに輝く芳醇な赤ワインソース

Meat

国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ
紅の華やぎに乗せた季節の彩り

Dessert

洋梨とカシスのヴェリーニ仕立て
ミルクアイス添え

コーヒー

パン・バター

PLAN ¥12,000

• 4種盛り合せ前菜
• 蟹の卵入りフカヒレスープ
• 鶏肉の唐揚げ
• 季節野菜とイカの塩炒め
• 黒酢スブタ
• 上海焼きそば
• アンニン豆腐

PLAN ¥13,500

• 5種盛り合せ前菜
• カニ肉入りフカヒレスープ
• 大海老のXO醤炒め
• 北京ダック
• 牛肉の黒豆炒め
• 旬魚の蒸し物
• 中華チマキ
• デザート2品