「ワールドクラス2019ジャパンファイナル」Bar Capri 吉田 宏樹が総合優勝！9月に世界大会へ挑戦。

■ワールドクラスとは

「最⾼の顧客体験を、バーテンダーの皆さまと共に創り続けること」をコンセプトとしたディアジオ社主催のバーテンダーコンペティション。2009年から開始し今年で11年⽬を迎え、約60の国と地域から約25,000名を超えるバーテンダーが競い合う世界最大規模の⼤会です。

■ワールドクラス2019ジャパンファイナルとは
予選を勝ち抜いたバーテンダー10名が4つの競技を行い、バーテンダーのパーソナリティも含めた「技」、「味」、「おもてなし」を競います。3つの競技ではオリジナルカクテルを作成し、「スピード＆テイストチャレンジ」では6分間に7種類のカクテルをスピードと正確性、味わい、オリジナリティとクリエイティビティを競うなど、エンターテインメントとプロフェッショナルを兼ね備えた協議内容です。

■吉田 宏樹(よしだ ひろき)プロフィール
一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会認定シニアバーテンダー
2009年　ホテルニューオータニ　入社　 Bar Capri所属
2017年　NPO法人カクテルコミュニケーションソサエティ【CCS】カクテルアーティスト

 

★カクテルコンペティション受賞歴　  　　　　　　　　　　　        
2010年　ポートワインオリジナルカクテルコンペティション（最優秀賞）
2011年　ハッピーアペリティフ・カクテルコンペティション（準グランプリ）
2012年　ヨコハマインターナショナルカクテルコンペティション（銀賞）
2015年　第3回HBA/国分㈱共催カクテルコンペティション（ｼﾞｬｶｰﾙ部門優勝）
2015年　シーバスマスターズ・カクテルコンペティション（ジャパンファイナリスト）
2016年　第30回H.B.A. CLASSIC創作カクテルコンペティション　チャンピオンシップ（ 総合優勝　グランプリ　観光庁長官賞）
2018年　ディアジオワールドクラス2018　ジャパンTOP10
2019年　ディアジオワールドクラス2019　ジャパンチャンピオン

■夏には日本一になった吉田のパフォーマンスが楽しめるイベントも！
全国のニューオータニホテルズの予選を勝ち抜いた約20名の新進気鋭のバーテンダーが東京の舞台に一同集結！！お客様の感性に響いたカクテルに投票いただき、No.1カクテルを決定するチャンピオン大会。17回目の開催となる今回は、「新風」をテーマに、バーテンダー達の鮮やかなシェイカー捌きと美味しいカクテルをお楽しみいただきます。そのコンペティションの間に、デモンストレーションとして、吉田のパフォーマンスを行います。

 

■サマーカクテルをホテル内で楽しむ。
8/31(土)までホテルニューオータニ内の3つのBARで、暑い季節にふさわしい「サマーカクテル」4種をお楽しみいただけます。もちろん、Bar Capriでは吉田の作る、サマーカクテルが楽しめます。