2021年7月20日 11時10分
ホテルニューオータニ
パティスリーSATSUKI
『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/peach/
ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）では、山梨県産の最上級品質の桃「一桃匠」を1個丸ごと使用した期間限定スイーツ『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』を、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて販売いたします。
※大阪は、2021年8月1日（日）より販売開始予定
■シリーズ最短の販売期間！今しか味わえない「幻のショートケーキ」
主役となる食材の美味しさがピークを迎える時期にのみ登場する”スーパーシリーズ”の中でも、最も販売期間が短い『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』。 厨房に届けられた桃の品質を毎朝厳しく見定め、お客さまに旬の美味しさをお届けできると判断されたものだけを使用する、1日20個限定の特別な”幻のショートケーキ”です。旬の終わりとともに、予告なく販売終了となる”幻のショートケーキ”を、この機会にぜひお見逃しなく。
■乳脂肪分までこだわりました。繊細な桃の美味しさを引き立てる食材
主役には厳選した糖度13度以上の甘さを誇る山梨県産の国産桃「一桃匠」を、1ピースにつき約1個丸ごと使用。スポンジやクリームとの調和をはかるためにフルーティな「ライチはちみつ」でマリネし、ケーキの上にのせるキューブサイズの桃には吉野本葛をまとわせて味わいの違いをお楽しみいただけます。
生地には、ホテルオリジナルブレンドの国産雑穀「ホワイトシリアル」と玄米を食べて育てた鶏から生まれた「玄米卵」で繊細な桃の香りと味わいを損ねないようにさっぱりと仕上げました。
合わせるクリームも桃を主役として立てるために、同シリーズ中最も軽やかな九州大牟田産の35％クリームを採用。スッキリとした後味のクリームが桃の繊細な香りと味わいをさらに引き立て、爽やかな余韻をいつまでもお愉しみいただけます。
■商品概要
[販売期間]
2021年８月中旬まで（予定）
※大阪は、2021年8月1日（日）より販売開始予定
[料金]
1ピース ¥3,780【1日限定20個】
※入荷状況により予告なく販売を終了する場合がございます。
[販売店舗]
■ホテルニューオータニ（東京）「パティスリーSATSUKI」
東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
ご予約・お問合せ：Tel: 03-3221-7252（11:00～20:00）
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/peach/
■ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」
千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階
ご予約・お問合せ：Tel: 043-299-1639（10:00～20:00）
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/exsuper-peach/
■ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」
大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階
ご予約・お問合せ：Tel: 06-6949-3298（10:00～20:00）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/peach/
■事前予約＆事前決済でスマートに！デリバリー＆ドライブスルー
新型コロナウイルスの感染対策として、事前予約＆事前決済でスマートにスイーツをお受け取りいただけるデリバリーサービスやドライブスルーサービス（東京限定）もご用意しています。是非ご活用ください。
【東京】
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/delivery/
【幕張】
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/recommend/takeout/#c77954
【大阪】
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/delivery/
