2021年11月16日 13時00分
ホテルニューオータニ（東京）
リゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」
「Trader Vic's Tropical Christmas Dinner」
https://tradervicstokyo.jp/recommend/xmas-dinner/
ホテルニューオータニ（東京）では、リゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」にて、"南国で過ごすクリスマス"をテーマにしたディナーコースを2021年12月18日（土）～2021年12月26日（日）までの期間限定で販売いたします。
■海外旅行級の非日常感！本場のリゾートダイニングが贈るトロピカルなクリスマスディナー
新型コロナウイルス感染拡大の影響により依然として海外旅行解禁の目途が立たない中、サンフランシスコに本店を持つリゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」では"南国で過ごすクリスマス"をテーマに、名物の薪窯焼ステーキをはじめとする珠玉のリゾートメニューを揃えたクリスマスディナーコースを期間限定でご用意いたします。
全長2mの通称「魔法の薪窯」で焼き上げるジューシー＆スモーキーなステーキは、一度食べたら忘れられない味わい
聖夜を彩る特別なコースの主役は、希少な国産キングーサーモン"マスノスケ"のグリルと、全長2mの薪窯でジューシーに焼き上げた北海道産牛フィレのステーキの豪華なダブルメイン。そのほか、特製バゲットボウルに入れて提供する具だくさんのクラムチャウダー、デザートには新鮮な苺をたっぷりと使用したナポレオンパイなど、クリスマス気分を盛り上げる特製メニューをご用意。リゾートムードあふれるダイニングルームで、非日常なひとときをお過ごしください。
【メニュー】
焼き帆立貝柱のキャビア添え カレークリームソース、リンゴ、ベビーグリーンサラダ
Seared Scallops with Caviar Creamy Curry Sauce, Apple & Baby Greens
クラムチャウダー フィッシャーマンズワーフスタイル 特製バケットと共に
Fisherman’s Wharf Clam Chowder Served in a Bread Bowl
国産キングサーモン“マスノスケ”のグリル パンチェッタ、ラヴィゴットソース、根セロリピューレ
Grilled Japanese King Salmon Pancetta, Ravigote Sauce & Celeriac Puree
薪窯焼 北海道産牛フィレ モレルマッシュルームソース & ポテトグラタン
BBQ Hokkaido Filet of Beef Savory Morel Mushroom Sauce & Potato Gratin
ストロベリーナポレオン
Strawberry Napoleon
コーヒー または 紅茶
Coffee or Tea
■一歩足を踏み入れるとそこは、南の島のリゾート。圧倒的な世界観に酔いしれるひとときを
1934年にサンフランシスコで開業したアイランドリゾートダニング「TRADER VIC'S（トレーダーヴィックス）」は、南国の楽園を思わせる内装と、西洋と東洋の美食を掛け合わせる「フュージョン料理」の先駆けとなる個性豊かな料理を提供し、世界中の大都市に店を構えるインターナショナルなレストラン。
オリジナルのマグで提供されるシグネチャーカクテルは80種以上
1974年に誕生した東京店でも、パプアニューギニアやタヒチから運ばれた本物の民芸品と、国境に捉われない自由な発想が躍る"世界の味"がお客さまをお迎えします。
■販売概要
https://tradervicstokyo.jp/recommend/xmas-dinner/
【店舗】「トレーダーヴィックス 東京」ホテルニューオータニ ガーデンタワー4階
【期間】2021年12月18日（土）～26日（日）
【料金】1名さま ¥19,500
※別途サービス料を加算させていただきます。
※事前予約制 ※当日のご利用は店舗にお問い合わせください。
【提供時間】17:00～21:00
【ご予約・お問合せ】03-3265-4707（直通）
【店舗URL】https://tradervicstokyo.jp/
※写真はイメージ
■ホテルニューオータニの安全・衛生認証
ホテルニューオータニでは新型コロナウイルスの感染防止対策を徹底し、 衛生対策国際社会保障協会 (ISSA) が定める国際的認定プログラム『ジーバック・スター・ファシリティ・アクレディテーション (以下GBAC STAR認定) 』、 フォーブス・トラベルガイドが定める360の衛生基準を満たした『Sharecare Health Security VERIFIED with Forbes Travel Guide』認証を取得しています。 国際基準において施設の洗浄、 消毒および感染症予防のプロトコールが安全・安心であると認められたホテルとして、 これからもお客さまに美味しく愉しい時間をお届けいたします。
