2022年7月12日 12時00分
ホテルニューオータニ
パティスリーSATSUKI
『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/peach/
ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）では、国産桃を1個丸ごと使用した『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』を、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて期間限定販売をいたします。
※幕張は7月16日（土）、大阪は7月13日（水）より販売
■国産桃が旬を迎えた、一番美味しい時期にのみ登場する“幻のショートケーキ”
主役となる食材の美味しさがピークを迎える時期にのみ登場する季節限定の”スーパーシリーズ”。その中でも、最も販売期間が短い『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』は、毎朝厨房に届けられた桃の品質を見定め、お客さまに旬の美味しさをお届けできると判断されたものだけを使用する、”幻のショートケーキ”です。旬の終わりとともに、予告なく販売終了となる期間限定スイーツを、ぜひお見逃しなく。
■桃を主役に引き立てるこだわり素材の数々
主役となる桃には、糖度13度以上の甘さを誇る国産桃を1ピースにつき約1個丸ごと使用し、桃の濃厚な甘みを存分に味わうことのできるショートケーキに。生地には玄米を食べて育った鶏から生まれた「玄米卵」、クリームには九州大牟田産生クリームを採用し、桃特有の繊細な香りと味わいを引き立たせる、軽やかですっきりとした後味に仕上げました。
トッピングには、スポンジやクリームとの調和をはかるため、ライチはちみつでマリネし葛をまとわせた桃を乗せ、味わいの違いもお愉しみいただけます。さらに、今年は隠し味として刻んだライチを層として忍ばせ、ジューシーな桃の味わいに爽やかさをプラス。口に入れた時に、フルーツの美味しさとさっぱりとした生地、軽やかな口どけの生クリームが一体となる「究極のショートケーキ」をご堪能ください。
■商品概要
[販売期間]
2022年８月中旬まで（予定）
※幕張は7月16日（土）、大阪は7月13日（水）より販売開始
[料金]
1ピース ¥3,888【1日限定20個】
※入荷状況により予告なく販売を終了する場合がございます。
[販売店舗]
■ホテルニューオータニ（東京）「パティスリーSATSUKI」
東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
ご予約・お問合せ：Tel: 03-3221-7252（11:00～20:00）
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/peach/
■ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」
千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階
ご予約・お問合せ：Tel: 043-299-1639（10:00～20:00）
https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/exsuper-peach/
■ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」
大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階
ご予約・お問合せ：Tel: 06-6949-3298（10:00～20:00）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/peach/
