ホテルニューオータニ開業60周年を記念し、エグゼクティブチーフバーテンダー 小森谷 弘による、長年の感謝の意を込めた一杯をご提供いたします。
料金
¥3,300
- サービス料別
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New Stage
あらたな幕開け
エグゼクティブチーフバーテンダー 小森谷 弘による、長年の感謝の意を込めたセレブレーションカクテル。
人の往来が増えてきた喜びを表現するため、暁色の夜明けの風景をグラスに描きました。
金箔をまとった薔薇の花びらは輝く星をイメージ。
「ホテルの歩みに合わせて、お客さまと共に輝き続けたい」という思いがこもった一杯です。
小森谷 弘（こもりや ひろし）
エグゼクティブチーフバーテンダー
1994年「ボルス カクテルコンペティション」にてプルミエ賞（準優勝）の受賞を皮切りに、1995年「サントリーカクテルコンペティション カクテルオブザイヤー」にて総合優勝、1996年「ポートワイン カクテルコンペテスト」グランプリなど受賞歴多数。
2007年「東京マイスター」認定。2014年より一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（HBA）会長を務めたのち、2022年より名誉顧問に就任。
