新エクストラスーパーグレープショートケーキ
2024年9月中旬まで＜予定＞
ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKIの強い想いで手掛ける和栗を使った“スーパーシリーズ”やホテルメイドのクラシックモンブラン、ピエール・エルメ・パリの洋風なシニャチュール、素材にこだわった3種類のモンブランをご堪能ください。
スーパーモンブラン
濃厚な和栗のペーストに包まれた、ホテルニューオータニの“秋の風物詩”「スーパーモンブラン」。イタリア産マロングラッセ入りアーモンドタルトにチョコレートコーティングした黒糖メレンゲや黒蜜あんこを乗せました。和栗本来の味わいをお愉しみください。
| 期間 | 2024年9月1日（日）～2025年1月31日（金） |
| 料金 | ¥3,780 |
新モンブラン
渋皮栗と生クリームを茨城県産いわまの栗のほか2種類の国産栗を使用した、濃厚で口当たりなめらかなマロンペーストで包みました。土台の素材にも栗を使用し、どこを食べても栗を感じられる、そんなパティシエのこだわりのつまったモンブラン。※9月1日（日）よりデザインの変更がございます。
| 料金 | ¥1,296 |
モンブラン ア マ ファッソン
ピエール・エルメならではのタッチを出すために野ばらの風味を加えた、マロンの本当の美味しさが口いっぱいに広がるモンブランです。
| 期間 | 2024年8月7日（水）～12月19日（木） ホテルニューオータニ（東京）「ピエール・エルメ・パリ」 |
| 料金 | ¥864 |
