【第7回】夏のひんやりスイーツ「九龍球(クーロンキュウ)

2021年7月【スイーツ】

 

シェフによる生配信企画の第7弾は、今SNSでも大注目のスイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」。見た目の美しさはもちろん、お好みのフルーツで作れるのも嬉しいポイント。夏休みのおうち時間にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

ライブ配信では、日頃パティスリーSATSUKIのスイーツを製作しているシェフへの質問も受け付けます。ぜひご覧ください。

 

九龍球(クーロンキュウ)

スイーツ

森山雄大(パティシエ)

森山雄大パティシエ

材料

 

  • 丸形の製氷皿
     
  • 水 1L
  • 砂糖 100g
  • 粉寒天 25g

 

お好みのフルーツ

  • 苺 2粒
  • キウイ 1/2個
  • パイナップル 60g
  • オレンジ 2房
  • グレープフルーツ 2房