“幻の和牛”とも称される宮崎県の尾崎牛のメニューのほか、ガーリックバターライスやカレーなど夏にぴったりのこだわりメニューをご用意いたします。。
期間
2024年8月31日（土）まで
時間
11:00～21:00
夏のスタミナメニュー
ガーリックバターライスを卵に包んだオムライスやステーキとともにお愉しみいただけるスタミナメニューが新登場。
カイマナ風ステーキ ガーリックバターライス ¥6,500
香ばしく揚げ焼きにした国産牛とガーリックライス。アツアツの鉄板で仕上げる生姜風味の甘じょっぱいソースとの三位一体の味わいがたまらない一皿。
- パン又はライス付
ガーリックオムライス ¥4,800
特製ソースを絡めた黒毛和牛とガーリックライスを玄米卵で包み込んだ新オムライス。濃厚な完熟トマトソースとのハーモニーをぜひお愉しみください。
日本の誇り『尾崎牛』
幻の和牛とも言われる「尾崎牛」を贅沢に使用したメニューを期間限定で提供いたします。
新銀座尾崎ビーフシチュー ¥8,800
尾崎牛のとろけるような柔らかさとジューシーな味わいが、濃厚なソースと相性抜群な逸品。
- パン又はライス付
尾崎牛のJシリアルビフテキ丼 ￥7,400
“幻の和牛”と呼ばれている宮崎県産尾崎牛を網焼きし、オリジナルのタレで味付け、ホテルオリジナル雑穀米“Jシリアル”の酢飯にあわせました。
- 味噌汁・香の物付
尾崎牛のスパイシーJシリアルオムビーフシチュー ¥6,500
スパイシーに仕上げた“Ｊシリアル”のオムライスに、柔らかく煮込んだ尾崎牛のビーフシチューをかけた逸品。
洋食屋厨房
少し懐かしく親しみある下町洋食の献立をおいしく進化させた、こだわりの素材使用の特撰メニュー。
新東京ばらちらし寿司 ¥4,800
新鮮なマグロ、ウニ、イカ、エビ、イクラなどの魚介をサフランライスの酢飯に贅沢に盛り付けた珠玉の逸品。
- 味噌汁・香の物付
チキンスープカレー ¥4,200
ブイヨンスープと特製だれに漬け込んだ鶏もも肉でスパイシーに仕上げたスープカレーを“Jシリアル”サフランライスとともに。
スーパー2色カレー スパイシー ¥5,200
じっくり煮込んだ牛ほほ肉入りレッドカレー、オマール海老、鮑などのシーフードを贅沢に使用したグリーンカレーを愉しめる2色カレー。
新・あんかけ海鮮麺 ¥4,200
ホタテや平貝から取った出汁が、麺との相性抜群の醤油ベースのスープに豊かな深みを与える、海の幸を使用した満足感のある一品です。
ZENBヌードル 海鮮焼きそば旨塩 ¥4,800
蟹、オマール海老、鮑、イカなどの海鮮の具とオリジナルの旨塩ダレを、黄エンドウ豆100％ZENBヌードルと絡めて仕上げました。
ウニのパスタ オマール海老とズワイ蟹添え ¥5,000
ウニや海老、トマト、クリームのまろやかなソースにウニ、オマール海老、ズワイ蟹をトッピング。
- パン、イタリアンサラダ付
サラダ
山梨県上野原市にある専用の畑で収穫される無農薬のハーブサラダ、東京近郊で収穫される鮮度抜群の東京野菜、五感で味わう海老原ファームの野菜「エビベジ」など、本物の野菜の美味しさをお届けします。
SATSUKIガーデンサラダ～赤酢フレンチドレッシング～ ¥2,900
特製「赤酢フレンチ」ドレッシングで仕上げ、噛めば噛むほどに野菜本来の味わいが広がるサラダ。
東京江戸野菜サラダ～醤油麹ドレッシング～ ¥2,900
赤酢、醤油麹をベースにオニオンと唐辛子、果物などを使用したモーレソースをあわせた特製ドレッシングとともに。
温野菜“極” ¥2,600
極上のコンソメとともに、野菜の風味を逃すことなくタジン鍋で蒸し上げました。
