いわて牛鉄板焼きしゃぶ ※10月平日ディナー限定
ビュッフェで最も人気な鉄板焼コーナーでは、肉の旨味と脂の甘さのバランスが絶妙で、優れた肉質、豊かな風味が特徴の「いわて牛鉄板焼きしゃぶ」が登場します。
「銀座ビーフカレー」 ※9月限定
馴染み深い洋食をプレミアムに昇華させた「東京下町洋食屋厨房」が人気のコーヒーショップ「SATSUKI」より、代々受け継がれてきたブイヨンをベースに、じっくり炒めたオニオンやスパイスを合わせ、濃厚に仕上げたホテル伝統の逸品が登場します。
- ビュッフェサイズにて提供
「カイマナ風ビーフステーキ」の特製ソース ※9月ディナー限定
鉄板焼きステーキコーナーでは老舗ステーキハウス「リブルーム」にて提供している生姜を効かせた甘辛い特製ソースが登場します。焼きたてのステーキにたっぷり添えてお愉しみください。
- 写真はイメージです。当店では特製ソースのみのご提供です。
「北京ダック」・「ズワイ蟹入りふかひれ五目スープ」 ※ディナー限定
いわずと知れた中国料理の逸品。同ホテルの中国料理「大観苑」の調理スタッフが作る本格料理もお好きなだけ。
北京ダック
ズワイ蟹入りふかひれ五目スープ
