WINE PAIRING
WINE PAIRING

WINE PAIRING

2025/2/28まで

VIEW & DINING THE SKY

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ステージキッチンより提供される料理と相性のいいワインをペアリングとしてご提案。シャンパーニュ、白、赤ワインを1杯ずつお愉しみいただけます。

 

期間

2025年2月28日(金)まで

料金

¥15,000

  • 料金にサービス料を別途加算させていただきます。

Champagne

Drappier, Premier Cru Otani Brut N.V
ドラピエ プルミエ クリュ オータニ ブリュット
シャンパーニュ1級畑の葡萄を使用したニューオータニハウスシャンパン。芳醇な気泡が特徴で香りがとても華やかです。

White Wine

Meursault Les Tillets 2020 / Berthelemot
ムルソー レ・ティレ / ベルテルモ
フランス、ブルゴーニュ地方ムルソーのシャルドネ。ワインの温度変化で楽しめるエレガントな辛口白ワイン。大ぶりなグラスでスワリングをしていただき香りをお愉しみください。

Red Wine 

Château d'Issan 3ème Cru Classé 2011
シャトー ディッサン マルゴー格付 第3級
フランス、ボルドーワイン第3級。熟成期間を得た高貴な赤ワイン。ニューオータニ伝統のプレミアムローストビーフとグレイビーソースが至極のマリアージュへと導きます。