ワインもビュッフェで。全10種をお好きなだけ。
黄綬褒章も受章したエグゼクティブシェフソムリエ 谷 宣英とソムリエチームが数百種類のワインの中からセレクトしたビュッフェに合うワイン達。
気軽にたっぷりと、お好みを見つけてみては。地上144ｍから望む絶景とともにお愉しみください。
料金
¥5,600（120分制）
- ビュッフェ（食事）料金別
※画像はイメージ
スパークリング
Cremant de Loire Brut／クレマン ド ロワール ブリュット フランス
柔らかな白い果肉のフルーツ、ブリオッシュなトースティーな香り。程よい柔らかさを持っているのでどの料理でも楽しめます。
Chandon Garden Spritz／シャンドン ガーデン スプリッツ オーストラリア
柑橘の香りにほんのりハーブの香り、後味をスッキリさせる苦みと甘みのあるバランスの取れた味わい。
白ワイン
Attems Sauvignon Blanc／アテムス ソーヴィニヨン ブラン イタリア
南国のフルーツのニュアンスやとても複雑味のある独特なブーケを持ちます。酸味と塩味が感じられる豊かでエレガントなワイン。
Roaring Meg Riesling／ローリング・メグ リースリング ニュージーランド
しっかりとした柑橘のアロマ。花の蜜や柑橘類の風味があり、余韻にはミネラルや石の印象が感じられる。
Terrazas Reserva Chardonnay／Terrazas Reserva Chardonnay アルゼンチン
パイナップルやマンゴーの様な濃厚な果実味とバニラやナッツの香り、そして酸のバランスが素晴らしいワイン。
RAIMAT Organic Albariñoo／ライマット サイラ アルバリーニョ スペイン
ミネラル感のあるアロマに白い花、マンゴー、メロン、グレープフルーツの香りが広がります。
赤ワイン
TERRE E BORGHI Langhe Nebbiolo 2020／テッレ・エ・ボルギ ランゲ ネッビオーロ イタリア
ラズベリーのアロマに加え、葉巻などの複雑な香り。タンニンはきめ細かく、完熟果実の酸があり骨格の整ったワイン。
Graymont Estate Pinot Noir／グレイモント エステイト ピノノワール アメリカ
芳醇で薄い深紅色でミディアムボディのワイン。熟れたブラックチェリーと甘いイチゴの独特の香りに引き寄せられます。
ライマット オーガニック カベルネソーヴィニヨン スペイン
ベリーやプラムの豊かな香り、やわらかなタンニンと心地よい余韻が長く続くエレガントなワイン。
Logan Wines Weemala Shiraz Viognier 2021／ローガンワインズ ウィマーラ シラーズ/ヴィオニエ オーストラリア
ヴィオニエを混醸することで、フローラル且つ艶やかなベリーのアロマが漂います。プラムやスパイス香が立ち上がる滑らかな口当たり。
