きめ細かで美しい霜降りと、肉のまろやかなコクと旨みを愉しめる「鹿児島黒牛」フェアを開催いたします。
鹿児島黒牛とは？
令和４年に開催された全国の優秀な和牛を一堂に集め、改良成果を競う「第12回全国和牛能力共進会」にて、「和牛日本一」に輝いた、まさに和牛の頂きを勝ち取りました。温暖な南国の緑と、太陽に恵まれた鹿児島黒牛は、きめ細やかな美しい霜降りが織りなす、とろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴のブランド牛です。
※一部メニューに、鹿児島県食材も使用しています。
期間
2023年12月8日（金）～2024年1月31日（水）
SATSUKI
- 鹿児島黒牛ビーフシチュー ¥7,800
※ホテルマガジン「CHECK IN」11-12 月号 P.6に掲載の料金より、変更になっております。 - 鹿児島黒牛ビーフカツのせ ブラックハヤシ&レッドカレー ¥5,800
- 鹿児島黒牛ソース焼きそば ¥4,800
KATO'S DINING & BAR
- 鹿児島黒牛の竜田焼き 生姜風味 ¥13,200
- 鹿児島黒牛と帆立貝のスッパ麺 ¥6,000
- 鹿児島黒牛と鹿児島産鰻のうな牛 ¥8,000
鹿児島黒牛の竜田焼き 生姜風味
鹿児島黒牛と帆立貝のスッパ麺
鹿児島黒牛と鹿児島産鰻のうな牛
RIB ROOM
- 鹿児島黒牛食べ比べコース ¥24,000
石心亭
- 鹿児島黒牛食べ比べランチ ¥23,500
- 鹿児島黒牛食べ比べディナー ¥34,000
VIEW & DINING THE SKY
※平日ディナー限定
- 鹿児島黒牛の焼きしゃぶ
- 鹿児島黒豚の黒酢酢豚
- 鹿児島黒さつま鶏のチキン南蛮丼
※料金はすべて、サービス料別
ホテルニューオータニ
STAY TOKYO EAT JAPAN プロジェクト
