未来の健康と環境を守る『プラントベースメニュー』

食料の安定確保、および環境負荷低減という社会課題へのアプローチとして、植物由来の代替肉『ソイミート』『ソイチキン』や、『豆乳チーズ』、植物由来のバターを使用したスイーツなど、美味しさとサステナビリティを追求した次世代グルメ『プラントベースメニュー』の開発に取り組んでいます。