開業以来、殺菌効果とすぐれた耐久性を持つヒバの木を使用した、厚さ70mm、15槽の受水槽を設置。ヒバ特有の成分に殺菌効果があり安全な水が供給できます。現在30tから90tまで大小15槽が稼動しています。