第一線で活躍するゲストとともに、ホテルニューオータニの魅力をお届けする「Tokyo Stay Story」。記念すべき第一回目は、アパレルブランド「PAMEO POSE(パメオ ポーズ)」のディレクター兼デザイナーであり、東京のカルチャーシーンでDJとしても活躍するPELIさんが登場。
自然や水のある場所が大好きで、旅行する際は海や緑が見えるロケーションにこだわるというPELIさん。遠出するほどの時間はないけれど、忙しい日常を抜け出してリセットしたい時、都心にありながら豊かな緑に囲まれたホテルニューオータニは、PELIさんにとって気軽に足を運べる距離間がうれしい都心のリゾート。
今回はホテル・イン・ホテルとして専任スタッフの常駐する特別な空間「エグゼクティブハウス 禅」に宿泊し、「GARDEN POOL」のプールサイドラグジュアリースペースに新登場したプライムシート「WALEA」でリフレッシュする優雅な2日間。ハイセンスなPELIさんならではの過ごし方をご紹介いただきます。
「ホテルに宿泊する時は、滞在時間をフルに使ってのんびりしたいんです」。その言葉通り、チェックインタイムジャストに到着したPELIさん。専任スタッフのご案内でホテルニューオータニ ザ・メインの11階にある「エグゼクティブハウス 禅」のエグゼクティブ デラックスルームへ。
自然素材のファブリックを取り入れたインテリアや、大きな窓から日本庭園とガーデンプールが一望できる景色を一目ですぐに気に入ったご様子。「バスルームのブラインドをオープンにして、入浴中もベッド越しに外の景色を愉しむことができました。そして、お風呂上がりに身につけたバスローブとルームスリッパがとてもしなやかでビックリしました! 本当に着心地が良く、これだけでもすごく気分が良くなります」。
タオル / バスローブ
ビューバス
自然素材
墨アート / 江戸の色彩
GARDEN POOL内のラグジュアリープライベートコテージ「SUPER CABANA」をご利用いただける1日1組さま限定プラン。16席限定のプレミアムシート「LUANA」をご利用いただけるプランもございます。
お部屋でくつろいだ後は、「エグゼクティブハウス 禅」に宿泊したお客様だけが利用できる、同フロアの「エグゼクティブラウンジ」へ。午前7:00〜午後9:30までの間、 1日6回メニューが切り替わるフードプレゼンテーションは、ちょうどアフタヌーンティータイム。
フリーフローのシャンパーニュに合わせて、パティスリーSATSUKIの季節限定のローズマカロンや、ピエール・エルメ・パリのヴィエノワズリーなどをチョイス。「普段、甘いものはあまり好んで食べないのですが、ローズマカロンは甘さを抑えたビターな味わいで、シャンパーニュと一緒にいただくのにピッタリでした。ホテル滞在中はなるべくゆっくり過ごしたいので、少し小腹が空いたらすぐここに来て軽食をいただけるのは、私にとって最高のシチュエーションです」。
4月から9月限定の「ブール・ド・ベルラン」は、ドイツ風ドーナツをピエール・エルメ・パリが再構築。甘酸っぱいラズベリージャムをふんわりとした生地で包んでさっくりと揚げました。
翌朝は日本庭園の散歩から1日がスタート。赤玉石と枯山水を眺め、太鼓橋を渡り、大滝へと向かいます。「朝起きてすぐに庭に出て、こんなに壮大な滝を眺められるなんて、なんて贅沢なんでしょう。緑と水辺とのコントラストもとっても綺麗で、本当に気持ちがいいです」。
格式があるものが好きだという古風な一面も持つPELIさんは、日本庭園の歴史についても深く関心を寄せていました。「この美しい庭園が400年も前からあったことに驚かされます。古き良き時代のものを大切に管理し、現代まで引き継いでくださる姿勢も、私がホテルニューオータニラバーである理由のひとつです」。
四季折々の花々が咲き乱れ、樹木が濃い木陰をつくる、池泉回遊式の日本庭園は、ホテルニューオータニのシンボルとなっています。
都心にあって、都会の喧騒を離れ、心行くまで日本情緒にひたることができる安らぎの場所です。
散歩の後はレストラン「SATSUKI」の朝食ビュッフェへ。「和洋折衷のメニューがバリエーション豊富にそろっていて、食材へのこだわりも感じられました。洋食を中心にチョイスしたのですが、高麗人参で漬けたという梅干しがどうしても気になって、食後に追加でいただきました(笑)。ビュッフェならではの愉しみ方ですね」。
中でもPELIさんが最も感動したのは、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される、完全無農薬野菜を使った「うえのはらハーブガーデンサラダ」でした。「とにかく、野菜がシャキシャキしていて味が濃く、ドレッシングをつけなくてもそのままで十分美味しいんです! 体の中までみずみずしくなったように感じました」。
山梨県上野原市にある、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される完全無農薬のサラダ。味が濃く、噛めば噛むほどに味わいが広がり、野菜が持つ本来の味と力強さを感じられます。
“健康”と“発酵”がテーマの「新・最強の朝食」。「ピエール・エルメ・パリ」のヴィエノワズリー やヨーグルト、イベリコ豚の骨付きハム、玄米卵を使用したオムレツ、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される無農薬サラダど、充実したメニューの朝食をお楽しみください。
食後は今年から新登場したプールサイドラグジュアリースペースのプライムシート「WALEA」に向かい、のんびりとマンゴーモヒートを味わうPELIさん。当初の予定通り、チェックアウトまでの時間もフルに愉しんでいるようです。「WALEAは中に入ると思ったよりも広々としていて、風も抜けて涼しかったです。くつろぎながらフリーフローでオリジナルのカクテルやシャンパーニュなどのドリンクをいただけて、目の前がプールなのですぐに入れる。夏は最高ですね!」
今回はプールも視野に入れ、GARDEN POOL入場料が無料の「エグゼクティブハウス 禅」を予約していましたが、次にステイする際はお部屋で仕事する時間も作りたいようです。「あまりにも居心地が良くて、ホテル内でもっと過ごしたくなりました。今度は3泊くらいして、お部屋でゆっくりインスピレーションをおろして、仕事(ご自身のブランドのデザイン)をしたり、音楽のイメージもつくりあげたい! 旅行で遠出するよりも、近場でワンランク上の時間とリフレッシュを充分に叶えられるホテルニューオータニは、私にとって至福の場所です。
ひとつの街のようなホテルニューオータニの中ありながら、隠れ家のような特別な空間「エグゼクティブハウス 禅」。 その魅力をより満喫していただくために、2連泊のご宿泊で3泊目が無料になるお得な連泊プランを特別にご用意いたしました。
マンゴーの芳醇な香りと、ミントの爽やかな香りの相性が抜群なマンゴーモヒート。夏の果実をたっぷり使用したドリンクは、プールサイドで過ごすひとときにおすすめです。プールサイドダイニングOUTRIGGERでは他にも、フルーツをたっぷり使用したカクテルや、スムージーなどをご用意しております。
広大な日本庭園に囲まれた、夏の暑さを涼やかに癒してくれる都内唯一のGARDEN POOL。深い緑に包まれ、極上の癒しをお届けいたします。2階に上がればプールサイドダイニングOUTRIGGERが食欲を掻き立てるメニューを多数ご用意してお待ちしております。
2006 年文化服装学院服 デザイン専攻科を卒業し、2013年より自身のアパレルブランド『PAMEO POSE(パメオポーズ)』を立ち上げ、ディレクター兼デザイナーを務める。
業界人の社交場として愛された南青山のクラブラウンジLe Baron de ParisのレジデントDJを8年間務め上げ、現在は数々のハイエンドなパーティーを中心に、ジャンルの枠に捉われないユニークなプレイでシーンを賑わせている。