美味と健康
ホテルニューオータニの旬な情報をお届けするWebマガジン
2019.09.01
ホテルニューオータニが提唱するテーマは「美味と健康」。職人技が光るホテルメイドのパンや、秋の味覚・マロンの絶品スイーツなど、美味しくいただくことで健康面もサポートするメニューを豊富にご用意しています。
職人技が光るパン
元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌®️」で発酵させたJシリアル生地を芳ばしくもっちり柔らかな食感に仕上げたカンパーニュ。黒豆・ピスタチオ・抹茶・あまおうを包みました。
Jカンパーニュ
1,600円
パティスリー SATSUKI
オリジナルブレンドの国産雑穀「Jシリアル」
健康と美味しさ、どちらも追求した料理をお客さまへご提供したい。そんな想いからホテルニューオータニオリジナルの雑穀「Jシリアル」が誕生。岩手県軽米町産のあわやたかきび、アマランサスなど8種類の雑穀を独自配合でブレンドし、食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラルのほか、ポリフェノールも含んだ栄養価の高いヘルシーな雑穀に仕上げました。ホテルニューオータニでは、美味を追求し、厳撰・吟味した「Jシリアル」を和・洋・中・デザートの一部商品に使用しています。
濃厚な豆乳クリームを使用した食感の異なる2種類の生地を織り込んだ新しい食パン。チョコレートチップとホワイトチョコレートを一緒に織り込んだ「ソイトースト マーブル」（1,200円）も。
ソイトースト プレーン 900円
※幕張・大阪は2019年9月1日（日）～ プレーンのみ販売
パティスリー SATSUKI
上海ガニ、ズワイガニ、タラバガニを使用した甲殻類のソースと、ホテルの人気メニュー「銀座カレー」のベースを合わせ、肉厚ズワイガニの身を入れた贅沢なカレーパン。
カニカニカレーパン 850円
※東京・幕張のみの販売
パティスリー SATSUKI
ひとくち頬張ると、ふんわりと甘い栗の風味が広がり、まるで栗を食べているかのようなスイーツクロワッサン。
マロンクロワッサン 800円 1日10個限定
2019年9月1日（日）〜
パティスリー SATSUKI
ピエール・エルメが目指す完璧な生地のクロワッサンを、爽やかなチーズケーキ「サティーヌ」の味わいで。
「ピエール・エルメ・パリ」クロワッサン サティーヌ
※東京「SATSUKI」“新・最強の朝食”にてお召し上がりいただけます
※料金はすべて税金別。
※販売期間やメニュー内容は仕入れ状況などにより変更となる場合がございます。
パティスリーSATSUKI
東京 幕張 大阪
東京 03-3221-7252 （11:00〜21:00） /
幕張 043-299-1639 （10:00〜21:00） /
大阪 06-6949-3298 （10:00〜20:00）
SATSUKI 東京
東京 03-5275-3177 （7:00〜24:00）
秋の絶品
マロンスイーツ
元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌®︎」を練り込み、美味しいだけでなく、健康にも配慮したハイブリッドスイーツに進化。厳撰和栗や黒蜜あんこなど、和素材にもこだわりました。
スーパーモンブラン 3,300円
2019年9月1日（日）〜
パティスリー SATSUKI
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❶ 「利平」「銀寄」「人丸」など旬の国産和栗のマロンペースト
❷ アーモンドミルククリーム
❸ 熊本県産和栗の甘露煮
❹ 「くず餅乳酸菌®」入り豆乳葛
❺ 豆乳ホワイトガナッシュ
❻ 黒蜜あんこ
❼ 「くず餅乳酸菌®」入りタルト生地
❽ 青ヶ島産「ひんぎゃの塩」
サクサクのパイ生地で、マロン豆乳クリーム、豆乳ホワイトガナッシュ、黒蜜あんこを挟み、厳選された渋皮栗の甘露煮をトッピングした全10層のミルフィーユ。
新edo抹茶マロンミルフィーユ 2,000円
2019年9月1日（日）〜
パティスリー SATSUKI
和栗を練り込んだ生クリームで、ホクホクの熊本県産和栗、黒蜜あんこ、豆乳ホワイトガナッシュ、元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌®︎」入りの豆乳葛などを包んだ、食べ応え満点のシュークリーム。
新edoマロンシュークリーム 1,200円
2019年9月1日（日）〜
パティスリー SATSUKI
※料金はすべて税金別。
※SATSUKI 店内でもお召し上がりいただけます（税金・サービス料別）
パティスリーSATSUKI
東京 幕張 大阪
東京 03-3221-7252 （11:00〜21:00） /
幕張 043-299-1639 （10:00〜21:00） /
大阪 06-6949-3298 （10:00〜20:00）
健康を叶える美食
厳撰したアンガスビーフを表面はこんがりと、中面はジュワッと肉汁がほとばしるほどジューシーに焼き上げました。カリカリモチモチのオリジナルブレッドとともにどうぞ。
ニューヨークステーキランチ ２名さま 20,000円（追加１名さま 10,000円）
※東京のみの提供
※２名さまより承ります
ベッラ・ヴィスタ
※料金はすべて税金・サービス料別。
ベッラ・ヴィスタ 東京
03 - 3238 - 0020 （12:00～14:00 [土・日・祝日 ～14:30] / 17:30～21:00）
[NOC会員特典] ●個室料50%ご優待 ●サービス料 50%ご優待
大観苑 東京 幕張
東京 03-3238-0030（11:30〜22:00） / 幕張 043-299-1852（11:30〜14:30 / 17:30〜21:00）
[NOC会員特典] ●個室料2時間無料 ●サービス料 50%ご優待
麺処 NAKAJIMA 東京 大阪
東京 03-3221-2789（11:30〜14:00 / 17:00〜21:00） / 大阪 06-6949-3254（11:00〜14:00 / 17:00〜21:00）
[NOC会員特典] ●サービス料 50%ご優待
美食の秋を愉しむ
宿泊プラン
[ 東京 ] 宿泊プランMeal & Stay
ガーデンタワー スタンダードルーム
5,000円相当のミールクーポンと、圧倒的満足度を誇る「SATSUKI」“新・最強の朝食”付宿泊プラン。バラエティ豊かな30店舗のレストランの中から、マイスタイルで美食をお愉しみいただけます。
[期間] 2019年10月31日（木）まで
[プラン内容] ●5,000円相当のミールクーポン付（ホテル館内30ヵ所のレストラン・バーでご利用いただけます） ●朝食付（館内4ヵ所のレストランまたはルームサービスよりお選びいただけます）
[期間限定特典] 9/8までにご宿泊の皆さまに、GARDEN POOL入場パス券をプレゼント！
| 客室タイプ | ||
| 客室タイプ | NOC会員 | 一般 |
|---|---|---|
| ガーデンタワー スタンダードルーム（27.3㎡） |
２名さま 45,800円〜 |
２名さま 48,200円〜 |
※料金には、1泊室料、朝食、税金・サービス料が含まれます。
※この他のお部屋タイプもございます。詳しくは、お問い合わせください。
※2019年10月以降、消費税率改正の場合、税率に準じて料金が変更となります。
