美味と健康
ホテルニューオータニの旬な情報をお届けするWebマガジン
2020.07.01
夏のひんやりスイーツ
芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴的な国産の完熟アップルマンゴーとみずみずしいライチを贅沢に使用した逸品。
新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ
１日限定20個 3,800円
※７月中旬まで（予定）
パティスリーSATSUKI
希少価値の高い山梨県産の「一桃匠」を約1個分使用。とろける甘さに思わず笑顔になってしまう究極のスイーツ。
新エクストラスーパーピーチショートケーキ
１日限定20個 3,500円
※7月中旬～8月中旬（予定）
※東京・幕張のみの販売
パティスリー SATSUKI
ケロッグとホテルニューオータニのグランシェフ 中島眞介が共同開発した「フルーツグラノラハーフ」や、豆乳入りのホワイトチョコレート、ミルクチョコレートのアイスクリームを使用したパフェ。酸味のあるラズベリーソースがアクセントに。
豆乳チョコレートパフェ
2,000円
SATSUKI
ふわふわな口当たりの日光天然氷に、羊羹ゼリー、黒蜜あんこ、もちもちの白玉などを忍ばせ、隠し味に“藻塩”を使用。和三盆糖の上品な甘さが引き立つ、奥深い味わいが魅力のかき氷。
サツキかき氷（和三盆）
2,000円
※東京のみの販売
KATO’S DINING & BAR
※料金はすべて税金・サービス料別。
※食材の入荷状況等により、予告なく変更となる場合がございます。
- 東京03-5275-3177（7:00～24:00）
- 幕張043-299-1848（6:30～21:00）
- 大阪06-6949-3234（7:00～23:00）
[NOC会員特典]
- 幕張 [個室料2時間無料 / サービス料50%ご優待]
- 東京03-3221-7252（11:00～21:00）
- 幕張043-299-1639（10:00～21:00）
- 大阪06-6949-3298（10:00～20:00）
[NOC会員特典]
- 大阪 [ご利用料金の5％割引]
極上スタミナメニュー
ふっくらと柔らかく蒸しあげられた国産の鰻を秘伝の醤油ダレにくぐらせて重ねづけし、皮目をパリッと焼きあげることで、鰻の旨みを最大限に引き出しました。
さらに、この時期限定で、市場では出回ることが少ない、希少価値の高い琵琶湖や天草産などの天然鰻を特別に仕入れ、鰻重として提供します。天然鰻は身が引き締まっていて弾力があり、サラっとした脂身が特徴。熟練の職人が鰻に触れて、蒸し上がり時間を細かく調整し仕上げた、自慢の逸品をご堪能ください。
特上鰻重 10,500円 〈通年提供〉
天然鰻の鰻重 15,000円 〈8月下旬まで〉
※仕入れ状況などにより、期間・料金が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※料金はすべて税金・サービス料別。
鰻の旨みを
最大限に引き出す職人技
尾崎牛の旨みを閉じ込めたジューシーなパティをカスカラパウダー入りのバンズでサンドしたバーガーや、ホテルオリジナル雑穀「Jシリアル」を練り込んだパスタ、スパイシーなピラフなど、一皿でパワーチャージできる逸品。
※パティは大豆ミートに変更が可能です。（4,600円）
新東京バーガーパワープレート（尾崎牛）
6,500円
SATSUKI
上質な鳥取和牛と、ホテルニューオータニオリジナルうどん「Jシリアルホワイト麺」を、九州醤油とオリジナル醤油、塩タレ、あご出汁を合わせたうどんタレで香ばしく炒め仕上げました。
鳥取和牛Jシリアルホワイト麺の焼きうどん
3,800円
※東京のみの販売
SATSUKI
※仕入れ状況などにより料金が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※料金はすべて税金・サービス料別。
- 東京03-3238-0030（11:30～22:00）
- 幕張043-299-1852（11:30～14:30 / 17:30～21:00）
- 大阪06-6949-3215（11:30～14:30 / 17:00～21:30）
[NOC会員特典]
- 東京 [個室料2時間無料 / サービス料50％ご優待]
- 幕張 [個室料2時間無料 / サービス料50％ご優待]
- 大阪 [個室料サービス / サービス料50％ご優待]
身体に優しく美味しい
薬膳メニュー
美味しさはもちろんのこと、身体にも優しいハイブリッドなメニュー。豆乳をベースに、61%カカオチョコレート、信州みそ、濃厚な昆布だしで仕上げたコク深いソースに、効能が期待できる陳皮や高麗人参、松の実など数種類の薬膳パウダー※を取り入れたカレー。
新東京カレー
4,000円
SATSUKI
“幻の和牛”と呼ばれている宮崎県産の尾崎牛を甘みのある下町風ソースでとろとろに煮込み、仕上げに効能が期待できるオリジナルブレンドの薬膳パウダー※を振りかけました。美味しさと元気を届ける一皿。
新東京下町特撰ビーフシチュー（尾崎牛）
7,500円 〈パン又はライス付き〉
SATSUKI
※料金はすべて税金・サービス料別。
ホテルニューオータニ オリジナルブレンド薬膳パウダー
東洋医学では、健康な身体づくりと免疫力向上には丈夫な胃腸が必要不可欠だと考えられています。ホテルニューオータニでは胃腸の働きに役立つ数種類の生薬をブレンドしたオリジナル「薬膳パウダー」を使用し、身体に優しく美味しい薬膳メニューをご用意しました。
監修指導：薬学博士 岩井正憲
使用している薬膳：陳皮・フェンネル・パクチー・グローブ・山椒・生姜・シナモン・高麗人参・八角・クコの実・松の実・ターメリック・アマニシード
美食を満喫する
宿泊プラン
[ 東京 ]Meal & Stay
ガーデンタワー スタンダードルーム
館内30か所のレストランで利用できる5,000円相当のミールクーポンと、圧倒的満足度を誇る「SATSUKI」“新・最強の朝食”付宿泊プラン。ミールクーポンは、軽食やスイーツのテイクアウト等でもご利用可能。お好みのスタイルで美食をお愉しみいただけます。
[期間] 2020年9月30日（水）まで
[プラン内容] ●ミールクーポン1,000円相当 5枚付（ホテル館内30か所のレストランでご利用いただけます） ●朝食付（ホテル館内のレストランまたはルームサービスよりお選びいただけます。昼食振替可）
| 客室タイプ（１室料金） | ||
| 客室タイプ（１室料金） | NOC会員 | 一般 |
|---|---|---|
| ガーデンタワー スタンダードルーム （27.3㎡） |
２名さま 44,200円〜 | ２名さま 46,700円〜 |
※料金には、1泊室料、朝食、税金・サービス料が含まれます。
[ 東京 ]Dine & Stay 〜尾崎牛〜
NOC会員限定
ガーデンタワー デラックスルーム
希少価値の高い幻の和牛“尾崎牛”を使用した逸品をご夕食にお召し上がりいただける至高の宿泊プラン。
[期間] 2020年9月30日（水）まで
[プラン内容] ●夕食付（SATSUKIにて「新東京バーガーパワープレート」または、「新東京下町特撰ビーフシチュー」をお召し上がりいただけます。ワンドリンク付）※ディナータイム以外でのご提供も可能です。詳しくは、お問い合わせください。
※ディナータイム以外でのご提供も可能です。詳しくは、お問い合わせください。
| 客室タイプ（１室料金） | |
| 客室タイプ（１室料金） | NOC会員 |
|---|---|
| ガーデンタワー デラックスルーム （50.2㎡〜） |
２名さま 56,100円〜 |
※料金には1泊室料、夕食、税金・サービス料が含まれます。
※ご予約はご宿泊の3日前まで。
