ホテルニューオータニの旬な情報をお届けするWebマガジン

【DAY1】 22:00

深夜のホテル
- レイトチェックイン -

平日の夜。いつも通り仕事を終えてから中村さんがホテルニューオータニ に訪れたのは、22:00。チェックインにしては遅い時間に感じますが、実は今回、中村さんがチョイスしたのは、お好きな時間にチェックインしていただき、そこから24時間ステイできるという期間限定の特別プラン「ZEN 24h Escape ～stay as you like～」。 文字通り、ホテル従来のチェックイン/チェックアウト時間に縛られず、お好みの時間から利用できるプランで、翌日の22:00まで、ゆったりとプライベートタイムをお愉しみいただきます。

「結構、深夜まで仕事してることもあるので、夜中にチェックインして、ホテルで一旦ゆっくりしてから翌朝、動けるのは、かなり優雅に過ごせてありがたいです。このプランなら、終電でホテルに来て、そこから自分の時間をたっぷり愉しむのもいいかもしれないですね」

普段からホテルニューオータニのレストランをよくご愛用していらっしゃるという中村さんに、館内の好きなスポットについて伺ってみました。

「空間も庭も本当に素晴らしい。歴史と愛が混在していて、人間らしいあたたかい雰囲気にいつも癒されています。例えば、2階のレセプションの階の両サイドには、昔ながらのアプローチのお店が並んでいますよね。とてもクラシックなんですけれど、逆にそのクラシックさが、場の本質を持っていて、むしろ今、必要なあり方なんじゃないかな、って改めて感じます」

【DAY1】 22:30

エグゼクティブジュニアスイート
- 到着後の至福の一杯 -

まずは客室に到着して、荷物を置いたら、すべての部屋をぐるりと見渡す中村さん。設計の目線から、「エグゼクティブジュニアスイート」はどのように映ったのでしょうか？

「入り口から入ってきて、正面に対して横長、つまり、直進方向に対して縦長の造りになっていて、奥に行くとひとつ、またひとつと別の空間が現れる。こういうエリアで部屋を細分化してあると、進むごとに違うシーンが待っていて非常に好奇心を刺激されますね」

すっかりこのお部屋がお気に召したご様子の中村さん。1日の疲れを癒すシャンパンとチョコレートでゆったりとした時間を過ごしている間も、室内のインテリアの配置に目を向けていました。

「リビングはソファーが窓に対して直角に置いてありますが、ベッドは窓向きに並行に置いてある。普通だったら長手方向に沿うようにベッドを置いて部屋を大きく見せようとするんですけれど、こういった家具の配置はとても魅力的です。ひとつひとつのお部屋も大きすぎず、ヒューマンスケールに対して一番心地いいサイズ感に収まっていて、個人的にとても落ち着きます」

【DAY2】 10:30

ゆっくり過ごす朝
- コンチネンタルブレックファースト -

翌朝は普段よりもゆっくり起床し、ルームサービスを選択。お気に入りのお部屋をフルに堪能しながら、時間をかけて朝食をいただきます。

「普段は毎朝6:30くらいには起きて、すぐにメールチェックしています。ショートスリーパーで、じっとしてられない性格なんです。けれども、こうして日常を離れた環境に身を置くと、毎日のルーティンから外れた行動をしたくなる。そのように非日常を取り入れる特別感も、僕にとってはとても大切なこと。いつもは朝食も、コーヒーやフルーツなどをさっと食べて出かけてしまいますが、今日はゆっくりとこの部屋で寛ぎながら朝食をとれる。最高に贅沢な時間ですね」

【DAY2】 11:30

自分と向き合う時間
- リビングにて -

朝食のあとはリビングに移動し、パソコンを開いて仕事モードに。普段は設計事務所でデザインをメインに動いている中村さんですが、ホテルを利用するときは別の事務的な作業を中心に片付けることが多いそうです。

「ホテルだと事務的な仕事がはかどるんです。メールや連絡事項、資料作りなど、普段は後回しにしがちな作業を集中して片付けます。よく、ホテルでデザイン作業をするという方もいらっしゃいますが、僕は逆にデザインは日常の中から生み出すタイプ。事務所ですと、どうしても人と関わりながら進める仕事を優先してしまいますが、ひとりという安心感があるこういった空間では、自分のペースで進められる仕事だけするのが、非常に効率的なんです」

【DAY2】 16:00

ゲストと打ち合わせ
- ZEN Lounge -

夕方からのクライアントさんとの打ち合わせは、禅にご宿泊いただいたお客様のみご利用いただける、「ZEN Lounge」へ。1日6回のフードプレゼンテーションはアフタヌーンティータイム。コーヒーとスイーツをチョイスして、お打ち合わせもスムーズに進みます。

「我々の仕事は、結構、機密事項が多いんですよ。だから、打ち合わせも、静かでなるべく人がたくさんいない場所がベターなんです。ここは禅に宿泊している人だけしか訪れないラウンジなので、いらっしゃる方が限定されてるじゃないですか。そういった場所を滞在中いつでも使えて、打ち合わせができるのは、仕事上、とても助かります」

【DAY2】 19:00

ディナー
- ベッラ・ヴィスタ -

打ち合わせを終え、ディナーはガーデンタワー最上階に位置する西洋料理のレストラン「ベッラ・ヴィスタ」へ。
ステージキッチンで備長炭を使ってこだわり食材を焼き上げる炭火焼グリルはベッラ・ヴィスタのスペシャリテ。もっちりとした食感とフレッシュな風味が特徴で、旬の食材がふんだんに盛り込まれたシェフのこだわり「自家製生パスタ」は、食通の中村さんの舌をうならせたようです。

「前菜からデザートまで全てにおいて繊細で、高い技術を感じながらもどこかホッとするような味が混在していました。高級ではあるが頻繁に通いたくなりますね。そして、何よりもスタッフの方々の対応が素晴らしかった！ マニュアル化された接客ではなく、それぞれの個性も感じられ、レストランとして高いクオリティを保ちながらも、人間味のあるサービスを受けられる心地よさは格別でした」

【DAY2】 21:00

チェックアウト前のひととき
- バー カプリ -

今回は24時間、ホテルニューオータニの中で過ごし、非日常的な時間を満喫した中村さん。チェックアウトの準備を済ませ、ホテルを出る前に軽く一杯、「バー カプリ」でグラスを傾けます。

「普段はルーティーンで動くのが好きで、平日も週末も、大体決まった過ごし方をしています。だから、今回のように、夜ホテルにチェックインして、そこから24時間滞在するというのは、イレギュラーでとても愉しめました。年を重ねるごとに、責任も多くなってきて、仕事を引きずることも増えてくる。そういう意味でも、一旦リセットするのは非常に大事だなって、最近、思うようになりました。ホテルもある意味ひとつのリセット方法になっていますね。またこうして、非日常な時間を意図的につくり、自分の時間を大切にできたらと思います」

【DAY2】 22:00

チェックアウト

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Photographer Junpei Kato
Writer SAYAKA TAKAHASHI
Edit ASAKO SHIMOJIMA (Creative Project, Inc.)