ホテルニューオータニの旬な情報をお届けするWebマガジン

トゥールダルジャン 東京〈 開業34周年アニバーサリー 〉

来年迎える開業35周年のプレイヤーとなる今年のアニバーサリーでは、シグネチャーメニューの幼鴨のローストなど伝統の逸品はもちろん、秋香る旬素材を満喫するエグゼクティブシェフ ルノー・オージエの新作をお愉しみいただけます。

ランチ
[料金] 1名さま 9,000円/15,000円
[期間] 10月18日（木）～11月18日（日）　※木・金・土・日曜日限定
[時間] 12:00～13:30（最終ご入店）

ディナー
[料金] 1名さま 18,000円/25,000円/32,000円
[期間] 10月3日（水）～11月27日（火）
[時間] 17:30〜20:30（最終ご入店）

※いずれもお飲物別。
※料金はすべて税金・サービス料別。
※ディナーはアラカルトメニューもございます。
※ご利用は16歳以上とさせていただきます。

高級フランス料理 トゥールダルジャン 東京
Tel.03-3239-3111 ※月曜日定休　www.tourdargent.jp
[会員特典] サービス料50％ご優待

ピエール・エルメ〈Chou Hommage〉

ピエール・エルメが若き日に師事したパティシエ、ガストン・ルノートルへの畏敬の念を表現した“フェティッシュ・オマージュ”シリーズより人気の「シュー オマージュ」が登場。サクサクの生地で、洋梨のコンポート、マロンのシャンティクリームをサンドし、マロンパウダーを練り込んだサブレ・ブルトンをあしらいました。様々な食感のアンサンブルはピエール・エルメの真骨頂。溢れんばかりのマロンの風味とともに秋をご堪能ください。

[料金] 700円（税金別）
[期間] 10月31日(水)〜12月4日(火)

ピエール・エルメ・パリ
Tel.03-3221-7252（11:00〜21:00）