SOMMELIER DISCOVERY
ソムリエ・ディスカバリー
おかげさまで、トゥールダルジャン 東京は開業35周年を迎えます。2019年の華やかな幕開けを彩るエグゼクティブシェフ Renaud Augierの新作料理とソムリエセレクトワインのマリアージュをご堪能いただけるワインペアリングディナーをご用意いたしました。
お飲物共 1名さま 25,000円（ソムリエセレクトグラスワイン4種共） / お飲物別 1名さま 18,000円
1月9日（水）～2月28日（木）
17:30〜20:30（最終ご入店）
※このほかアラカルトメニューもございます。
※ご利用は16歳以上とさせていただきます。
※男性のお客さまはジャケットのご着用をお願いいたします。
高級フランス料理 トゥールダルジャン 東京
03-3239-3111 ※月曜日定休 URL : www.tourdargent.jp
NOC会員特典 ●サービス料50％ご優待
エグゼクティブシェフ
ルノーオージエ、M.O.F.受章
トゥールダルジャン 東京 エグゼクティブシェフのRenaud Augierは、フランス料理界最高の栄誉である2019年度フランス国家最優秀職人章 M.O.F.（Meilleur Ouvriers de Franceの略）に選ばれました。その名誉は日本における「人間国宝」にも例えられます。
日本在住のシェフが選ばれるのは実に37年ぶり、今世紀初の快挙であり、2019年春にパリのエリゼ宮で大統領からメダルを授与されます。
「TARTE aux FRAISE」
タルト・オ・フレイズ
シェフパティシエ Loïc Pivot が贈るテイクアウトスイーツ
いちごが美味しい季節に「トゥールダルジャン 東京」がお届けする「タルト オ フレイズ」は、さっくり香ばしく焼き上げたタルトに、みずみずしく鮮やかな「あまおう」がたっぷり敷き詰められています。トッピングには爽やかなミントジュレをちりばめ、さらに金箔をあしらってゴージャスにしあげました。
1ホール（直径約18cm） 7,000円（税金別）
お引き渡し日 1/10（木）～3/31（日）13:00〜17:00
※3日前までのご予約制
高級フランス料理 トゥールダルジャン 東京
03-3239-3111 ※月曜日定休 URL : www.tourdargent.jp
NOC会員特典 ●サービス料50％ご優待
